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AEG Set BSE792220B SteamPro Dampfbackofen + Induktionskochfeld IAE84851XB

Artikel-Nummer: 19976011 | Herstellernummer: BSE792220B+IAE84851XB | EAN: 4250548725286

23 Backofenfunktionen
Made in Germany
SousVide-Funktion: Schonendes Garen im Vakuum
Kochfeldbreite: 80 cm
Hob²Hood-Funktion: Das Kochfeld steuert die Dunstabzugshaube je nach Leistung

A+

Produktdatenblatt

Inklusive 5 Jahre Garantie

23 Backofenfunktionen
Made in Germany
SousVide-Funktion: Schonendes Garen im Vakuum
Kochfeldbreite: 80 cm
Hob²Hood-Funktion: Das Kochfeld steuert die Dunstabzugshaube je nach Leistung

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SET Angebot! Sie erhalten den BSE792220B SteamPro Dampfbackofen und das autarke Induktionskochfeld IAE84851XB.

Ausstattungsmerkmale

<b>Kindersicherung</b><br><br>Deaktiviert das Gerät, so dass dieses nicht mehr funktionsfähig ist. Die Kindersicherung muss vor der nächsten Inbetriebnahme wieder deaktiviert werden.

<b>Feuchtgaren</b><br><br>Einzigartige Kombination aus schonendem Dampf und klassischer Heißluft.

<b>Herausnehmbarer Wasserbehälter</b><br><br>Ergonomisch und einfach zu handhaben. Der Wasserbehälter des Dampfgarers lässt sich mit einem einfach Handgriff herausnehmen. Füllen Sie den Behälter mit Leitungswasser und setzen Sie ihn wieder an die vorgegebene Stelle und er fügt sich bündig in die Gerätefront.

<b> Feuchtigkeitssensor - Optimale Kochergebnisse mit Feuchtigkeitssenor </b><br><br> Der Feuchtigkeitssenor in diesem Backofen optimiert die Zubereitung, indem die genaue Menge an Dampf genutzt wird, die für perfekte Kochergebnisse nötig ist. Durch die Zugabe von Dampf erhalten die Gerichte den perfekten Geschmack und die perfekte Beschaffenheit und das Aroma in Ihren Gerichten wird besser hervorgehoben.

<b>Sous Vide</b><br><br>Schonendes Garen im Vakuum, damit sich die Aromen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis vereinen können. Durch konstant niedrige Temperatur zwischen 50 °C und 90 °C werden vakuumierte Speisen schonend gegart. Ein Übergaren kann fast ausgeschlossen werden.

<b> Power-Funktion </b><br><br>Durch Aktivierung der Power-Funktion erhält das Induktionskochfeld so viel Energie, dass große Mengen Flüssigkeit extrem schnell erhitzt werden können. So kocht z.B. 1 Liter kaltes Wasser nach ca. 2 Minuten.

<b>Schnellaufheizung</b><br><br>Die Funktion "Schnell Aufheizen" spart Ihnen Zeit. Das Vorheizen ist 40% schneller als bei herkömmlichen Modellen.

<b>Multifunktion Kochen</b><br><br>Auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig.

<b>Kochassistent</b><br><br>Der AEG Kochassistent hält Einstellungsempfehlungen für vielerlei Gerichte bereit.
Beheizungsart, Temperatur, Dauer und Feuchte werden vom Gerät vorgeschlagen und
können nach Bedarf verändert und angepasst werden. Die Einstellung ist am Gerät
oder über die My AEG Kitchen-App möglich.<br><br>
Vorteile:<br>
– Optimale Einstellungen sind im Gerät hinterlegt<br>
– Kein langes Suchen in der Gebrauchsanweisung<br>
– Rezeptunabhängig – die Gerichte sind kategorisch hinterlegt und anpassbar<br>
– Einfache Bedienung<br>
– Sicheres Gelingen

<b>SenseFry®</b><br><br>
SenseFry® – hält die Temperatur, damit es immer gelingt. Erzielen Sie beim Braten stets den besten Geschmack und die perfekte Konsistenz. Wählen Sie zuerst das Gericht und das gewünschte Ergebnis. Kein Abschätzen mehr, ob die Pfanne oder das Öl die richtige Temperatur hat. Keine Hitzeeinstellungen. Mit dem SenseFry® Induktionskochfeld ist großartiger Geschmack garantiert.

<b>OptiHeat Control</b><br><br>Zeigt in 3 Stufen die noch vorhandene Restwärme auf dem Kochfeld und warnt damit vor einer möglichen Verbrennungsgefahr.

<b>Öko-Timer</b><br><br>Mit Restwärme Energie sparen – der Öko-Timer macht es möglich, indem er bereits vor Ablauf der eingestellten Zeit die Kochzone deaktiviert. So wird die vorhandene Restwärme effizient genutzt.

<b>OffSound Control</b><br><br>Über diese Funktion können Sie alle nicht sicherheitsrelevanten Signaltöne, die bei der Bedienung des Kochfeldes ertönen, abstellen.

<b>MaxiSight™</b><br><br>Egal, ob Sie eine oder mehrere Kochzonen mit unterschiedlichen Funktionen gleichzeitig nutzen, dank MaxiSight™ werden Sie niemals den Überblick verlieren. Das integrierte TFT-Display hält Sie mit sämtlichen Informationen auf dem Laufenden.

<b> Induktion </b><br><br> Induktionskochfelder sind extrem reaktionsschnell. Das Kochfeld erreicht die richtige Temperatur, sobald es vom Kochgeschirr berührt wird und Sie können die Temperatur sofort präzise regeln. Im Nu werden hohe Heizstufen erreicht, die auf Wunsch in wenigen Sekunden sofort wieder abkühlen. Außerdem erwärmt das Kochfeld das Kochgeschirr - und nur das Kochgeschirr.

<b>Intelligente Bedienung</b><br><br>Dank seiner einzigartigen integrierten Hob²Hood-Funktion bringt AEG Komfort beim Kochen ins Spiel: die Haube wird automatisch durch das Kochfeld gesteuert und schaltet sich nach dem Kochen von selbst ab.

<b>Direct-Control</b><br><br>Mit der Slider-Funktion kann wie mit einem Regler die Intensität nach oben oder unten durch Verschieben geregelt werden. Selbstverständlich kann jede Leistungsstufe auch direkt angewählt werden.

<b>CountUp-Timer</b><br><br>Zeigt die seit der Aktivierung der Kochstelle vergangene Zeit an und dient damit als Orientierung für den Kochvorgang.

<b>Kerntemperatursensor</b><br><br>Der Kerntemperatursensor garantiert punktgenaues Garen und liefert stets genauen Aufschluss über den Garzustand: z.B. englisch, medium oder durchgebraten, je nach Belieben. Sobald die voreingestellte Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, schaltet die Elektronik ab. Besonders komfortabel ist die im Frontrahmen befindliche Buchse, die ein einfaches Anschließen des Kerntemperatursensors ermöglicht.

<b>Heißluft mit Ringheizkörper</b><br><br>Durch das Heißluftsystem wird die Hitze gleichmäßig im Garraum verteilt. Das garantiert beste Brat- und Backergebnisse unabhängig von der Position im Ofen, selbst in den Ecken.

<b>SoftClosing - beim Backen </b><br><br>Ab einem gewissen Winkel schließt die Tür selbsttätig und beendet den Schließvprgang sanft und leise auf den letzten Zentimetern. Genau so, wie es Sie es von einem Premium-Gerät erwarten können.

<b>Extra großes Backblech</b><br><br>Mit diesem Backblech gelingt Ihnen die Zubereitung größerer Mengen, wie zum Beispiel Pizza oder Blechkuchen, überaus vortrefflich. Es ist um bis zu 20% größer als ein Standardbackblech und bietet somit mehr Platz und Flexibilität beim Backen und Braten.

<b>MaxiKlasse™ – Mehr Platz für perfekte Ergebnisse</b><br><br>Mit ihrem extra großen Garraum bieten die Backöfen der MaxiKlasse™- Reihe deutlich mehr Platz als ein Backofen mit Standardgröße.

Backofenfunktionen

Auftauen

Bio-Garen

Einkochen

Brotbackstufe

Dörren

Gärstufe

Grillstufe 1

Heißluft mit Ringheizkörper

<b>Feuchte Heißluft</b><br><br>Besonders geeignet zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenen Gebäcken sowie von Aufläufen in Formen auf einer Ebene, z.B. Tortenböden, Hefezopf, Butter- und Streuselkuchen.

Feuchte Heißluft/Umluft

Ober- und Unterhitze

Pizzastufe

Regenerieren

Unterhitze separat

Teller wärmen

Tiefkühlgerichte

Warmhalten

Feuchtgaren (niedrig)

<b>Feuchtgaren (mittlerer Feutigkeitsgehalt)</b><br><br>Der perfekte Ausgleich zum Kochen oder aufwärmen. Ideal für Lebensmittel mit hohem Feutigkeitsgehalt, z.B. frische und tiefgekühlte Speisen.

Feuchtgaren (mittel)

Sous Vide

<b>Feuchtgaren (hoher Feutigkeitsgehalt)</b><br><br>Für Speisen die für ein perfektes Gelingen viel Feuchtigkeit benötigen. Perfekt zum Stocken und Poschieren z.B. für Flans und Terrinen.

Feuchtgaren (hoch)

Joghurt Funktion

Highlights

SteamPro

Vergessen Sie die Regeln und garen Sie mit Dampf. Die Resultate können sich schmecken lassen: Lebensmittel behalten alle Nährstoffe und ihren vollen Geschmack. Vitaminschonend und ohne Zusatz von Öl oder künstlichen Fetten zubereitet, sorgen Sie somit perfekt für eine gesunde Ernährung. Mit dem SteamPro Multi-Dampfgarer und integriertem Feuchtigkeitssensor können Sie Dampf, Feuchtigkeit und Hitze (nahezu stufenlos) je nach Gericht variabel kombinieren.

SenseFry® – perfekte Bratergebnisse mit Brat-Sensor

Erzielen Sie beim Braten jedes Mal den besten Geschmack und die perfekte Konsistenz. Wählen Sie einfach das Gericht und das gewünschte Ergebnis auf dem Touchscreen aus. Ein spezieller Sensor unter der Glasplatte regelt dann die Leistung des Kochfeldes, um die Temperatur der Pfanne konstant zu halten und eine perfekte Bratleistung zu gewährleisten. Wann die Pfanne oder das Öl die richtige Temperatur hat, muss nicht mehr abgeschätzt werden. Temperaturregelung war gestern – SenseFry® ist heute!

Kochassistent

Einstellungsvorschläge für Ihre Gerichte: Bestimmen Sie das Ergebnis, der Ofen übernimmt die Einstellungen. Ihnen werden Beheizungsart, Temperatur und Dauer vorgeschlagen, die Sie nach Bedarf verändern können. Alles ist genau auf das gewünschte Garergebnis angepasst.

Sous Vide

Vakuumierte Speisen werden bei konstant niedrigen Temperaturen (50°C bis 95°C) schonend gegart. Aromen bleiben erhalten und vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Sous Vide bringt Technologie in Restaurant-Qualität in Ihr Zuhause.

Heißluftsystem mit Ringheizkörper

Gleichmäßige Wärmeverteilung im gesmamten Garraum: Das Heißluftsystem mit Ringheizkörper verteilt die Hitze besonders gleichmäßig im Garraum. So können Sie auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig backen – für gleichmäßig gegarte Ofengerichte.

Schneller, energieeffizienter Garprozess

Das Heißluftsystem mit Ringheizkörper sorgt für eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft im gesamten Garraum. Der Backofen heizt sich schneller auf und die Gartemperaturen können um bis zu 20 % herabgesetzt werden, wodurch sowohl Zeit als auch Energie gespart wird.

Kerntemperatursensor

Punktgenaues Garen: Der Sensor überwacht die Kerntemperatur im Inneren des Gerichts. Sobald die voreingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich Ihr Ofen ab. So garen Sie beispielsweise Ihr Steak mühelos und auf den Punkt genau Medium, Rare oder Well-Done.

Schnellaufheizung

Die Funktion "Schnell Aufheizen" spart Ihnen Zeit. Das Vorheizen ist 40% schneller als bei herkömmlichen Modellen.

Hob2Hood

Dank der Hob²Hood-Funktion übernimmt das Kochfeld beim Aktivieren mittels Infrarot-Sensor die Steuerung von Dunstabzug und Beleuchtung – vollautomatisch und ideal angepasst an jede Kochaktion. Bei Bedarf lässt sich die Haube auch manuell über das Kochfeld oder direkt am Bedienfeld der Dunstabzugshaube steuern.

FlexiBridge

Mit der Funktion FlexiBridge® gestalten Sie Ihren Kochbereich so, dass Sie bis zu 4 Segmente auf verschiedene Art verbinden und steuern können. Ideal für große und längliche Pfannen oder auch die gleichzeitige Zubereitung von mehreren Gerichten.

Ausstattung Backofen

Made in Germany
SteamPro Multi-Dampfgarer mit Sous Vide
Schwarz
MaxiKlasse™ - Extra großer Garraum (70 Liter)
Klartextdisplay mit Touch Control -Bedienung
Temperaturbereich von 30°C - 230°C
Externe Dampferzeugung
Entnehmbarer Wassertank (0,95 l)
Akustisches Signal für „Wassertank leer“
Kerntemperatursensor
Feuchtigkeitssensor für exakte Dosierung des Dampfanteils
Kochassistent
Automatikrezepte
Temperaturvorschlag
Speichermenü für 20 eigene Rezepte
Dampfreinigung
Warmhalten bei 65°C
Schnellaufheizung zuschaltbar
Grillheizstab
SoftClosing
Elektronikuhr mit Timerfunktionen
Elektronische Temperaturregelung
Restwärmeanzeige und -nutzung
Automatische Abschaltung für Backofen
Leichtreinigungstür und -ausstattung
Glatte Innenwände aus Longclean-Emaille
Einhängegitter mit Einschubhilfe
Türverglasung: SafeToTouch Plus
Kindersicherung
Backtabelle
Kühlgebläse
Garraumbeleuchtung 65 W Halogen
Türkontaktschalter für Licht
Automatische Ventilatorabschaltung bei Türöffnung
Reinigungsprogramme
25 Sprachen
Demo-Mode
Service-Codes
Zeitverlängerung

Beheizungsarten

Unterhitze
Brotbackstufe
Ober-/Unterhitze
Feuchte Umluft
Pizzastufe
Teller wärmen
Einkochen
Bio-Garen
Sous Vide-Ofenfunktion
Regenerieren
Heißluft mit Ringheizkörper
Umluftgrillen
Joghurt Funktion
Auftauen
Gärstufe
Dörren
Tiefkühlgerichte
Dampfgaren
Grillstufe 1
Feuchtigkeit hoch
Feuchtigkeit niedrig
Feuchtigkeit mittel
Warmhalten

Ausstattung Kochfeld

Autark-Kochfeld mit oben liegenden Bedienelementen
Beheizungsart: Induktion
SenseFry ®-Kochfeld - Braten und Servieren
Brat-Sensor - für gleichmäßige und konstante Bratergebnisse
OptiFit Frame - Edelstahlrahmen
TFT Touchdisplay mit intuitiver Steuerung
Hob²Hood -Funktion
MaxiSight™ Bedienkonzept mit Direct-Control
Power-Funktion für jede Kochzone
FlexiBridge - kombiniert bis zu 4 ovale Kochzonen
Pause-Funktion
Elektronische Anzeigen für alle 4 Kochzonen
Topferkennung
Öko-Timer
CountUp-Timer
Kurzzeitwecker
OffSound Control
OptiFix: einfaches Installationskonzept
SlimFit-Design : Für den Einbau in jede Arbeitsplattentiefe
Glasfarbe Dunkelgrau

Leistung Kochzonen

Vorne links: 2300/3200 W, Ø 220 mm
Hinten links: 2300/3200 W, Ø 220 mm
Hinten Mitte: 2300/3200 W, Ø 210 mm
Vorne rechts: 1800/2800 W, Ø 180 mm

Sicherheit

Kindersicherung
Verriegelungsfunktion
Leistungsabhängige Abschaltautomatik
OptiHeat Control (3-stufige Restwärmeanzeige)

Technische Daten

Maße Backofen

Gerätemaße (HxBxT): 594 x 595 x 567 mm
Einbaumaße (HxBxT): 590 x 560 x 550 mm
Anschlusswert: 3500 Watt
Kabellänge: 1,5 m

Maße Kochfeld

Gerätemaße (BxT): 766 x 516 mm
Einbaumaße (HxBxT): 46 x 750 x 490 mm
Anschlusswert: 7350 Watt
Kabellänge: 1,5 m
Einbauart: aufliegend
Für den Einbau in jede Arbeitsplattentiefe: min. 12 mm, bei gleichzeitiger Installation einer Schublade
oder min. 28 mm mit einem AEG-Backofen/-Herd darunter. Kein Einbau eines Schutzbodens erforderlich.

Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten

nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

Hersteller: AEG
Modell: 944187759
Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 81,00 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
Energieeffizienzklasse Backofen: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,99 kWh
Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,68 kWh
Nutzbares Volumen der Backröhre: 70 Liter
Größe des Gerätes: Groß (ab 65 l) Zum Vergleich:
Klein: 12 l < Volumen < 35 l
Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang

AEG BSE792220B SteamPro Dampfbackofen Schwarz
AEG IAE84851XB Induktionskochfeld autark
Teststreifen Wasserhärtegrad
1 Garbehälterset (gelocht/ungelocht)
1 emailliertes Backblech
1 Kombirost
1 Fettpfanne

Backofen - Verbrauchswerte

A+
81.0 %
Energieverbrauch Konventionelle Beheizung 0,99 kWh
Energieverbrauch Um- / Heißluft 0,68 kWh
Groß (ab 65 l)
Nutzbares Volumen der Backröhre 70 Liter

Beheizungsarten

Warmhalten ja
Ober- / Unterhitze ja
Oberhitze nein
Pizzastufe ja
Unterhitze ja
Grill ja
ja
Brotbackstufe ja
Umluft nein
Heißluft ja
Sanftgaren / Gärstufe ja
Auftauen ja
Sous Vide ja
100 % Dampfgaren ja

Design

Nostalgie / Retro Design nein
Farbe Backofen Schwarz
Farbe Griff/Zier-Elemente Backofen Schwarz-Matt

Maße und Einbau

Funktionen Mit Dampfgarfunktion
Höhe Backofen 60 cm
Breite Backofen 60 cm
Backofentür Türanschlag unten

Kochfeld - Rahmenart

Rahmen Kochfeld Edelstahlrahmen

Kochfeld - Außenmaße

Breite Außenmaß Kochfeld 76,60 cm
Tiefe Außenmaß Kochfeld 51,60 cm

Backofen - Ausstattung

Reinigungsprogramm (Wasser / Dampf) ja
nein
Automatikprogramme ja
Rezeptvorschläge ja
Bratenthermometer ja
Mikrowellenfunktion nein
Externe Dampferzeugung ja
Anzahl Beheizungsarten 23
Anti Finger Beschichtung nein
Timer / Kurzzeitwecker ja
Inkl. Teleskopauszug nein
Gewichtsautomatik nein
Dampfunterstützung ja
WLAN-fähig nein
Verspiegeltes Glas nein
Garraum teilbar nein
Geräteart Dampfbackofen
Wasseranschluss Ohne Festwasseranschluss
Bedienung Backofen TouchControl
Display Backofen TFT-Klartext-Display

Kochfeld - Ausschnittsmaße

Breite Ausschnittsmaß Kochfeld 75,00 cm
Tiefe Ausschnittsmaß Kochfeld 49 cm

Kochfeld - Abmessungen

Funktionsweise Kochfeld Induktion
Breite Kochfeld 76 - 85 cm
Einbauart Kochfeld Auflage

Kochfeld - Ausstattung

Bräterzone ja
ja
Kindersicherung ja
nein
Ankochautomatik nein
Zweikreiszone nein
Warmhaltezone/-funktion nein
ja
ja
Dreikreiszone nein
Restwärmeanzeige ja
Wischschutz nein
Sicherheitsabschaltung ja
Vollflächeninduktion nein
Timer / Kurzzeitwecker ja