AEG Set BSE792220B SteamPro Dampfbackofen + Induktionskochfeld IAE84851XB

Artikel-Nummer: 19976011 | Herstellernummer: BSE792220B+IAE84851XB | EAN: 4250548725286
AEG
5 Jahre Garantie
  • 23 Backofenfunktionen
  • Made in Germany
  • SousVide-Funktion: Schonendes Garen im Vakuum
  • Kochfeldbreite: 80 cm
  • Hob²Hood-Funktion: Das Kochfeld steuert die Dunstabzugshaube je nach Leistung
UVP 5.379,00 *
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Bestseller
SET Angebot! Sie erhalten den BSE792220B SteamPro Dampfbackofen und das autarke Induktionskochfeld IAE84851XB.
Ausstattungsmerkmale
Halogenbeleuchtung <b>Kindersicherung</b><br><br>Deaktiviert das Gerät, so dass dieses nicht mehr funktionsfähig ist. Die Kindersicherung muss vor der nächsten Inbetriebnahme wieder deaktiviert werden. <b>Feuchtgaren</b><br><br>Einzigartige Kombination aus schonendem Dampf und klassischer Heißluft. <b>Herausnehmbarer Wasserbehälter</b><br><br>Ergonomisch und einfach zu handhaben. Der Wasserbehälter des Dampfgarers lässt sich mit einem einfach Handgriff herausnehmen. Füllen Sie den Behälter mit Leitungswasser und setzen Sie ihn wieder an die vorgegebene Stelle und er fügt sich bündig in die Gerätefront. <b> Feuchtigkeitssensor - Optimale Kochergebnisse mit Feuchtigkeitssenor </b><br><br> Der Feuchtigkeitssenor in diesem Backofen optimiert die Zubereitung, indem die genaue Menge an Dampf genutzt wird, die für perfekte Kochergebnisse nötig ist. Durch die Zugabe von Dampf erhalten die Gerichte den perfekten Geschmack und die perfekte Beschaffenheit und das Aroma in Ihren Gerichten wird besser hervorgehoben. <b>Sous Vide</b><br><br>Schonendes Garen im Vakuum, damit sich die Aromen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis vereinen können. Durch konstant niedrige Temperatur zwischen 50 °C und 90 °C werden vakuumierte Speisen schonend gegart. Ein Übergaren kann fast ausgeschlossen werden. <b> Power-Funktion </b><br><br>Durch Aktivierung der Power-Funktion erhält das Induktionskochfeld so viel Energie, dass große Mengen Flüssigkeit extrem schnell erhitzt werden können. So kocht z.B. 1 Liter kaltes Wasser nach ca. 2 Minuten. <b>Made in Germany</b> <b>Schnellaufheizung</b><br><br>Die Funktion "Schnell Aufheizen" spart Ihnen Zeit. Das Vorheizen ist 40% schneller als bei herkömmlichen Modellen. <b>Multifunktion Kochen</b><br><br>Auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig. <b>Kochassistent</b><br><br>Der AEG Kochassistent hält Einstellungsempfehlungen für vielerlei Gerichte bereit.
Beheizungsart, Temperatur, Dauer und Feuchte werden vom Gerät vorgeschlagen und
können nach Bedarf verändert und angepasst werden. Die Einstellung ist am Gerät
oder über die My AEG Kitchen-App möglich.<br><br>
Vorteile:<br>
– Optimale Einstellungen sind im Gerät hinterlegt<br>
– Kein langes Suchen in der Gebrauchsanweisung<br>
– Rezeptunabhängig – die Gerichte sind kategorisch hinterlegt und anpassbar<br>
– Einfache Bedienung<br>
– Sicheres Gelingen <b>SenseFry®</b><br><br>
SenseFry® – hält die Temperatur, damit es immer gelingt. Erzielen Sie beim Braten stets den besten Geschmack und die perfekte Konsistenz. Wählen Sie zuerst das Gericht und das gewünschte Ergebnis. Kein Abschätzen mehr, ob die Pfanne oder das Öl die richtige Temperatur hat. Keine Hitzeeinstellungen. Mit dem SenseFry® Induktionskochfeld ist großartiger Geschmack garantiert. <b>OptiHeat Control</b><br><br>Zeigt in 3 Stufen die noch vorhandene Restwärme auf dem Kochfeld und warnt damit vor einer möglichen Verbrennungsgefahr. <b>Öko-Timer</b><br><br>Mit Restwärme Energie sparen – der Öko-Timer macht es möglich, indem er bereits vor Ablauf der eingestellten Zeit die Kochzone deaktiviert. So wird die vorhandene Restwärme effizient genutzt. <b>OffSound Control</b><br><br>Über diese Funktion können Sie alle nicht sicherheitsrelevanten Signaltöne, die bei der Bedienung des Kochfeldes ertönen, abstellen. <b>MaxiSight™</b><br><br>Egal, ob Sie eine oder mehrere Kochzonen mit unterschiedlichen Funktionen gleichzeitig nutzen, dank MaxiSight™ werden Sie niemals den Überblick verlieren. Das integrierte TFT-Display hält Sie mit sämtlichen Informationen auf dem Laufenden. <b> Induktion </b><br><br> Induktionskochfelder sind extrem reaktionsschnell. Das Kochfeld erreicht die richtige Temperatur, sobald es vom Kochgeschirr berührt wird und Sie können die Temperatur sofort präzise regeln. Im Nu werden hohe Heizstufen erreicht, die auf Wunsch in wenigen Sekunden sofort wieder abkühlen. Außerdem erwärmt das Kochfeld das Kochgeschirr - und nur das Kochgeschirr. <b>Intelligente Bedienung</b><br><br>Dank seiner einzigartigen integrierten Hob²Hood-Funktion bringt AEG Komfort beim Kochen ins Spiel: die Haube wird automatisch durch das Kochfeld gesteuert und schaltet sich nach dem Kochen von selbst ab. <b>Direct-Control</b><br><br>Mit der Slider-Funktion kann wie mit einem Regler die Intensität nach oben oder unten durch Verschieben geregelt werden. Selbstverständlich kann jede Leistungsstufe auch direkt angewählt werden. <b>CountUp-Timer</b><br><br>Zeigt die seit der Aktivierung der Kochstelle vergangene Zeit an und dient damit als Orientierung für den Kochvorgang. <b>Kerntemperatursensor</b><br><br>Der Kerntemperatursensor garantiert punktgenaues Garen und liefert stets genauen Aufschluss über den Garzustand: z.B. englisch, medium oder durchgebraten, je nach Belieben. Sobald die voreingestellte Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, schaltet die Elektronik ab. Besonders komfortabel ist die im Frontrahmen befindliche Buchse, die ein einfaches Anschließen des Kerntemperatursensors ermöglicht. <b>Heißluft mit Ringheizkörper</b><br><br>Durch das Heißluftsystem wird die Hitze gleichmäßig im Garraum verteilt. Das garantiert beste Brat- und Backergebnisse unabhängig von der Position im Ofen, selbst in den Ecken. <b>SoftClosing - beim Backen </b><br><br>Ab einem gewissen Winkel schließt die Tür selbsttätig und beendet den Schließvprgang sanft und leise auf den letzten Zentimetern. Genau so, wie es Sie es von einem Premium-Gerät erwarten können. <b>Extra großes Backblech</b><br><br>Mit diesem Backblech gelingt Ihnen die Zubereitung größerer Mengen, wie zum Beispiel Pizza oder Blechkuchen, überaus vortrefflich. Es ist um bis zu 20% größer als ein Standardbackblech und bietet somit mehr Platz und Flexibilität beim Backen und Braten. <b>MaxiKlasse™ – Mehr Platz für perfekte Ergebnisse</b><br><br>Mit ihrem extra großen Garraum bieten die Backöfen der MaxiKlasse™- Reihe deutlich mehr Platz als ein Backofen mit Standardgröße. Energieeffizienzklasse: A+
Backofenfunktionen
<b>Auftauen</b><br><br>Bei dieser Einstellung ist nur der Lüfter aktiv und die Backofenbeleuchtung mit ihrer Wärmeentwicklung. Beide Funktionen im Zusammenspiel sind bestens geeignet um schonend bei Raumtemperatur aufzutauen. Auftauen
<b>Bio-Garen</b><br><br>Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten. Bio-Garen
<b>Einkochen</b><br><br>Zum Einkochen von Gemüse, wie z.B. Mixed Pickles in Gläsern mit Flüssigkeit. Einkochen
<b>Brotbackstufe</b><br><br>Zum Backen von Brot. Brotbackstufe
<b>Dörren</b><br><br>Zum Dörren von Obst und Gemüse in Scheiben wie beispielsweise Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen. Dörren
<b>Gärstufe</b><br><br>Zum kontrollierten Gehen lassen eines Hefeteigs vor dem Backen. Gärstufe
<b>Grillstufe 1</b><br><br>Zum Grillen von kleinen Mengen Steaks, Fisch und zum Überbacken von Toastbrot. Grillstufe 1
<b>Heißluft mit Ringheizkörper</b><br><br>Durch das Heißluftsystem wird die Hitze gleichmäßig im Garraum verteilt. Das garantiert beste Brat- und Backergebnisse unabhängig von der Position im Ofen, selbst in den Ecken. Heißluft mit Ringheizkörper
<b>Feuchte Heißluft</b><br><br>Besonders geeignet zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenen Gebäcken sowie von Aufläufen in Formen auf einer Ebene, z.B. Tortenböden, Hefezopf, Butter- und Streuselkuchen. Feuchte Heißluft/Umluft
<b>Ober- und Unterhitze</b><br><br>Die bekannte Beheizungsart ist für altbewährte Familienrezepte, zum Backen von Brot oder Braten von Wild besonders zu empfehlen. Ober- und Unterhitze
<b>Pizzastufe</b><br><br>Bei dieser Beheizungsart wird mit dem Lüfter die von der Unterhitze erzeugte Wärme so verteilt, dass besonders krosse Pizzen gebacken werden können. Pizzastufe
<b> Regenerieren </b><br><br> Zum schonenden Aufwärmen von Speisen mit Dampf. Regenerieren
<b>Unterhitze separatseparat</b><br><br>Diese Beheizung eignet sich besonders gut zum Nachbacken von feuchtem Kuchen, Pizza oder Quiche Lorraine sowie zum Einwecken oder sterilisieren. Unterhitze separat
<b>Teller wärmen</b><br><br>Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren. Teller wärmen
<b>Tiefkühlgerichte</b><br><br>Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden. Tiefkühlgerichte
<b>Warmhalten</b><br><br>Zum Warmhalten von Speisen auf serviergerechter Temperatur und Anwärmen von Geschirr bei 80°C. Warmhalten
<b>Feuchtgaren (niedriger Feutigkeitsgehalt)</b><br><br>Gerichte bleiben herrlich saftig. Perfekte Dampfmenge, um natürliche Feuchtigkeit von herkömmlich gebackenen oder gebratenen Speisen zu erlangen. Feuchtgaren (niedrig)
<b>Feuchtgaren (mittlerer Feutigkeitsgehalt)</b><br><br>Der perfekte Ausgleich zum Kochen oder aufwärmen. Ideal für Lebensmittel mit hohem Feutigkeitsgehalt, z.B. frische und tiefgekühlte Speisen. Feuchtgaren (mittel)
<b>Sous Vide</b><br><br>Schonendes Garen im Vakuum, damit sich die Aromen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis vereinen können. Durch konstant niedrige Temperatur zwischen 50 °C und 90 °C werden vakuumierte Speisen schonend gegart. Ein Übergaren kann fast ausgeschlossen werden. Sous Vide
<b>Feuchtgaren (hoher Feutigkeitsgehalt)</b><br><br>Für Speisen die für ein perfektes Gelingen viel Feuchtigkeit benötigen. Perfekt zum Stocken und Poschieren z.B. für Flans und Terrinen. Feuchtgaren (hoch)
<b> Joghurt Funktion </b><br><br> Diese Funktion dient der Zubereitung von Joghurt. Joghurt Funktion
Highlights
SteamPro - Dampfbackofen

SteamPro

Vergessen Sie die Regeln und garen Sie mit Dampf. Die Resultate können sich schmecken lassen: Lebensmittel behalten alle Nährstoffe und ihren vollen Geschmack. Vitaminschonend und ohne Zusatz von Öl oder künstlichen Fetten zubereitet, sorgen Sie somit perfekt für eine gesunde Ernährung. Mit dem SteamPro Multi-Dampfgarer und integriertem Feuchtigkeitssensor können Sie Dampf, Feuchtigkeit und Hitze (nahezu stufenlos) je nach Gericht variabel kombinieren.

SenseFry® – perfekte Bratergebnisse mit Brat-Sensor

SenseFry® – perfekte Bratergebnisse mit Brat-Sensor

Erzielen Sie beim Braten jedes Mal den besten Geschmack und die perfekte Konsistenz. Wählen Sie einfach das Gericht und das gewünschte Ergebnis auf dem Touchscreen aus. Ein spezieller Sensor unter der Glasplatte regelt dann die Leistung des Kochfeldes, um die Temperatur der Pfanne konstant zu halten und eine perfekte Bratleistung zu gewährleisten. Wann die Pfanne oder das Öl die richtige Temperatur hat, muss nicht mehr abgeschätzt werden. Temperaturregelung war gestern – SenseFry® ist heute!


Kochassistent - Backofen

Kochassistent

Einstellungsvorschläge für Ihre Gerichte: Bestimmen Sie das Ergebnis, der Ofen übernimmt die Einstellungen. Ihnen werden Beheizungsart, Temperatur und Dauer vorgeschlagen, die Sie nach Bedarf verändern können. Alles ist genau auf das gewünschte Garergebnis angepasst.

Sous Vide - Dampfbackofen

Sous Vide

Vakuumierte Speisen werden bei konstant niedrigen Temperaturen (50°C bis 95°C) schonend gegart. Aromen bleiben erhalten und vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Sous Vide bringt Technologie in Restaurant-Qualität in Ihr Zuhause.

Heißluftsystem mit Ringheizkörper - Backofen

Heißluftsystem mit Ringheizkörper

Gleichmäßige Wärmeverteilung im gesmamten Garraum: Das Heißluftsystem mit Ringheizkörper verteilt die Hitze besonders gleichmäßig im Garraum. So können Sie auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig backen – für gleichmäßig gegarte Ofengerichte.

Heißluftsystem mit Ringheizkörper 2. Teil - Backofen

Schneller, energieeffizienter Garprozess

Das Heißluftsystem mit Ringheizkörper sorgt für eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft im gesamten Garraum. Der Backofen heizt sich schneller auf und die Gartemperaturen können um bis zu 20 % herabgesetzt werden, wodurch sowohl Zeit als auch Energie gespart wird.

AEG Kerntemperatursensor: Punktgenaues Garen

Kerntemperatursensor

Punktgenaues Garen: Der Sensor überwacht die Kerntemperatur im Inneren des Gerichts. Sobald die voreingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich Ihr Ofen ab. So garen Sie beispielsweise Ihr Steak mühelos und auf den Punkt genau Medium, Rare oder Well-Done.

Schnellaufheizung - Backofen

Schnellaufheizung

Die Funktion "Schnell Aufheizen" spart Ihnen Zeit. Das Vorheizen ist 40% schneller als bei herkömmlichen Modellen.

Hob2Hood - Kochfeld im Backofenset

Hob2Hood

Dank der Hob²Hood-Funktion übernimmt das Kochfeld beim Aktivieren mittels Infrarot-Sensor die Steuerung von Dunstabzug und Beleuchtung – vollautomatisch und ideal angepasst an jede Kochaktion. Bei Bedarf lässt sich die Haube auch manuell über das Kochfeld oder direkt am Bedienfeld der Dunstabzugshaube steuern.

FlexiBridge

FlexiBridge

Mit der Funktion FlexiBridge® gestalten Sie Ihren Kochbereich so, dass Sie bis zu 4 Segmente auf verschiedene Art verbinden und steuern können. Ideal für große und längliche Pfannen oder auch die gleichzeitige Zubereitung von mehreren Gerichten.

Ausstattung Backofen
  • Made in Germany
  • SteamPro Multi-Dampfgarer mit Sous Vide
  • Schwarz
  • MaxiKlasse™ - Extra großer Garraum (70 Liter)
  • Klartextdisplay mit Touch Control -Bedienung
  • Temperaturbereich von 30°C - 230°C
  • Externe Dampferzeugung
  • Entnehmbarer Wassertank (0,95 l)
  • Akustisches Signal für „Wassertank leer“
  • Kerntemperatursensor
  • Feuchtigkeitssensor für exakte Dosierung des Dampfanteils
  • Kochassistent
  • Automatikrezepte
  • Temperaturvorschlag
  • Speichermenü für 20 eigene Rezepte
  • Dampfreinigung
  • Warmhalten bei 65°C
  • Schnellaufheizung zuschaltbar
  • Grillheizstab
  • SoftClosing
  • Elektronikuhr mit Timerfunktionen
  • Elektronische Temperaturregelung
  • Restwärmeanzeige und -nutzung
  • Automatische Abschaltung für Backofen
  • Leichtreinigungstür und -ausstattung
  • Glatte Innenwände aus Longclean-Emaille
  • Einhängegitter mit Einschubhilfe
  • Türverglasung: SafeToTouch Plus
  • Kindersicherung
  • Backtabelle
  • Kühlgebläse
  • Garraumbeleuchtung 65 W Halogen
  • Türkontaktschalter für Licht
  • Automatische Ventilatorabschaltung bei Türöffnung
  • Reinigungsprogramme
  • 25 Sprachen
  • Demo-Mode
  • Service-Codes
  • Zeitverlängerung
Beheizungsarten
  • Unterhitze
  • Brotbackstufe
  • Ober-/Unterhitze
  • Feuchte Umluft
  • Pizzastufe
  • Teller wärmen
  • Einkochen
  • Bio-Garen
  • Sous Vide-Ofenfunktion
  • Regenerieren
  • Heißluft mit Ringheizkörper
  • Umluftgrillen
  • Joghurt Funktion
  • Auftauen
  • Gärstufe
  • Dörren
  • Tiefkühlgerichte
  • Dampfgaren
  • Grillstufe 1
  • Feuchtigkeit hoch
  • Feuchtigkeit niedrig
  • Feuchtigkeit mittel
  • Warmhalten
Ausstattung Kochfeld
  • Autark-Kochfeld mit oben liegenden Bedienelementen
  • Beheizungsart: Induktion
  • SenseFry ®-Kochfeld - Braten und Servieren
  • Brat-Sensor - für gleichmäßige und konstante Bratergebnisse
  • OptiFit Frame - Edelstahlrahmen
  • TFT Touchdisplay mit intuitiver Steuerung
  • Hob²Hood -Funktion
  • MaxiSight™ Bedienkonzept mit Direct-Control
  • Power-Funktion für jede Kochzone
  • FlexiBridge - kombiniert bis zu 4 ovale Kochzonen
  • Pause-Funktion
  • Elektronische Anzeigen für alle 4 Kochzonen
  • Topferkennung
  • Öko-Timer
  • CountUp-Timer
  • Kurzzeitwecker
  • OffSound Control
  • OptiFix: einfaches Installationskonzept
  • SlimFit-Design : Für den Einbau in jede Arbeitsplattentiefe
  • Glasfarbe Dunkelgrau
Leistung Kochzonen
  • Vorne links: 2300/3200 W, Ø 220 mm
  • Hinten links: 2300/3200 W, Ø 220 mm
  • Hinten Mitte: 2300/3200 W, Ø 210 mm
  • Vorne rechts: 1800/2800 W, Ø 180 mm
Sicherheit
  • Kindersicherung
  • Verriegelungsfunktion
  • Leistungsabhängige Abschaltautomatik
  • OptiHeat Control (3-stufige Restwärmeanzeige)
Technische Daten
Maße Backofen
  • Gerätemaße (HxBxT): 594 x 595 x 567 mm
  • Einbaumaße (HxBxT): 590 x 560 x 550 mm
  • Anschlusswert: 3500 Watt
  • Kabellänge: 1,5 m
Maße Kochfeld
  • Gerätemaße (BxT): 766 x 516 mm
  • Einbaumaße (HxBxT): 46 x 750 x 490 mm
  • Anschlusswert: 7350 Watt
  • Kabellänge: 1,5 m
  • Einbauart: aufliegend
  • Für den Einbau in jede Arbeitsplattentiefe: min. 12 mm, bei gleichzeitiger Installation einer Schublade
    oder min. 28 mm mit einem AEG-Backofen/-Herd darunter. Kein Einbau eines Schutzbodens erforderlich.
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

  1. Hersteller: AEG
  2. Modell: 944187759
  3. Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 81,00 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
  4. Energieeffizienzklasse Backofen: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
  5. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,99 kWh
    Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,68 kWh
  6. Nutzbares Volumen der Backröhre: 70 Liter
  7. Größe des Gerätes: Groß (ab 65 l) Zum Vergleich:
    Klein: 12 l < Volumen < 35 l
    Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
    Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang
  • AEG BSE792220B SteamPro Dampfbackofen Schwarz
  • AEG IAE84851XB Induktionskochfeld autark
  • Teststreifen Wasserhärtegrad
  • 1 Garbehälterset (gelocht/ungelocht)
  • 1 emailliertes Backblech
  • 1 Kombirost
  • 1 Fettpfanne

Backofen - Verbrauchswerte

A+
81.0 %
0,99 kWh
0,68 kWh
Groß (ab 65 l)
70 Liter

Beheizungsarten

ja
ja
nein
ja
ja
ja
ja
ja
nein
ja
ja
ja
ja
ja

Design

nein
Schwarz
Schwarz-Matt

Maße und Einbau

Mit Dampfgarfunktion
60 cm
60 cm
Türanschlag unten

Kochfeld - Rahmenart

Edelstahlrahmen

Kochfeld - Außenmaße

76,60 cm
51,60 cm

Backofen - Ausstattung

ja
nein
ja
ja
ja
nein
ja
23
nein
ja
nein
nein
ja
nein
nein
nein
Dampfbackofen
Ohne Festwasseranschluss
TouchControl
TFT-Klartext-Display

Kochfeld - Ausschnittsmaße

75,00 cm
49 cm

Kochfeld - Abmessungen

Induktion
76 - 85 cm
Auflage

Kochfeld - Ausstattung

ja
ja
ja
nein
nein
nein
nein
ja
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja

Maßskizze
Videos
AEG - Hob²Hood
Optionales Zubehör