Gaggenau GO451120 Pyrolyse Backofen Serie Expressive Edelstahl hinter Rauchglas

Artikel-Nummer: 19983849 | Herstellernummer: GO451120 | EAN: 4242006309251
GAGGENAU
  • 15 Backofenfunktionen + 160 Automatik-Programme und Einstellempfehlungen
  • Home Connect: Heimnetzwerkintegration kabellos über WiFi
  • Pyrolyse Selbstreinigung: Für müheloses Reinigen
  • Backsteinfähig
  • Automatische Türöffnung für einfachen, ergonomischen Zugang, Linksanschlag
Backofenfunktionen
<b> Backsteinfunktion</b><br><br>Nur mit Sonderzubehör Backstein! Von unten beheizter Backstein für knusprige Pizza, Brot oder Brötchen wie aus dem Steinofen.<br><br>Temperatur: 50 - 300°C<br>Vorschlagstemperatur 250°C Backsteinfunktion
<b> Bräterfunktion</b><br><br>Nur mit Sonderzubehör Bräter! Beheizbarer Gussbräter für große Mengen Fleisch, Auflauf oder Festtagsbraten.<br><br>Temperatur: 50 - 220°C<br>Vorschlagstemperatur 180°C Bräterfunktion
<b>Heißluftfrittieren</b><br><br>Extra schnelle Hitzezirkulation, bei der dem Garraum die Feuchtigkeit aktiv entzogen wird. Für sehr knusprige Ergebnisse mit wenig zusätzlichem Fett. Für Kartoffeln, Geflügel, Fleisch, Gemüse. Nur in Verbindung mit dem Gaggenau-Backblech zum Heißluftfrittieren (optionales Zubehör). Heißluftfrittieren
<b> Heißluft + Unterhitze</b><br><br>Zusätzlich Hitze von unten für feuchte Kuchen, z.B. Obstkuchen.<br><br>Temperatur: 50 - 300°C<br>Vorschlagstemperatur 170°C Heißluft + Unterhitze
<b> Flächengrill + Heißluft</b><br><br>Temperaturgesteuertes Grillen mit Heißluft, Intensivgrillen mit Heißluft<br><br>Temperatur: 50 - 300°C Flächengrill + Umluft
<b> Unterhitze</b><br><br>Zum Nachbacken, z.B. für feuchte Obstkuchen, zum Einkochen, für Gerichte im Wasserbad.<br><br>Temperatur: 50 - 300°C<br>Vorschlagstemperatur 170°C Unterhitze
<b> Gären</b><br><br>Gehenlassen: Für Hefeteig und Sauerteig. Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die optimale Temperatureinstellung für Hefeteig ist 38°C.<br><br>Temperatur: 30 - 50°C<br>Vorschlagstemperatur 40°C Gären
<b>Oberhitze + Unterhitze</b><br><br>Für Kuchen in Formen oder auf dem Blech, Aufläufe, Braten.<br><br>Temperatur: 50 - 300°C<br>Vorschlagstemperatur 170°C Oberhitze + Unterhitze
<b>Eco-Heißluft</b><br><br>Energiesparender Heißluftbetrieb für Kuchen, Kleingebäck, Aufläufe und Gratins. Die Backofenbeleuchtung bleibt aus.<br><br>Temperatur: 50 - 300°C<br>Vorschlagstemperatur 170°C Eco-Heißluft
<b>Dörren</b><br><br>Zum Trocknen dünner Obst- und Gemüsescheiben oder Kräuter. Dem Garraum wird bei zirkulierender Wärme aktiv Feuchtigkeit entzogen. Dörren
<b>Auftauen</b><br><br>Gleichmäßiges und schonendes Auftauen. Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst.<br><br>Temperatur: 40 - 60°C<br>Vorschlagstemperatur 40°C Auftauen
<b>Feuchtes Backen</b><br><br>Die Hitze wird schonend verteilt und die Eigenfeuchtigkeit der Speisen bleibt im Garraum erhalten, um ein Austrocknen zu verhindern. Die Garraumbeleuchtung bleibt ausgeschaltet. Zum Backen auf einer und mehreren Ebenen. Für trockene 
Kuchen, Kekse und Gratins. Feuchtes Backen
<b>Oberhitze</b><br><br>Gezielte Hitze von oben, z.B. Überbacken von Obstkuchen mit Baiser.<br><br>Temperatur: 50 - 300°C<br>Vorschlagstemperatur 170°C Oberhitze
<b>Heißluft plus</b><br><br>Die Hitze, die an der Rückwand des Ofens entsteht, wird mit Ober- und Unterhitze kombiniert und durch das Lüfterrad optimal und schnell verteilt. Zum Backen und Garen auf einer oder mehreren Ebenen. Für feuchte Kuchen, Plätzchen, Aufläufe, Gratins und Fleisch. Heißluft plus
<b> Flächengrill</b><br><br>Flache Fleischstücke, Würstchen oder Fischfilet grillen. Überbacken und Gratinieren.<br><br>Temperatur: 50 - 300°C<br>Vorschlagstemperatur 220°C Flächengrill

Die Highlights des Gerätes auf einen Blick

  • Automatikprogramme und Empfehlungen für präzise und perfekte Ergebnisse
  • Nahtloses Interface-Design mit raffinierter Ästhetik, scheinbar schwebendem Edelstahlring und haptischem Feedback
  • Vollflächenglastüre, seitlich angeschlagen mit automatischer Öffnung für einfachen, ergonomischen Zugang
  • Pyrolytische Selbstreinigung bietet hocheffiziente Reinigung in weniger als 4 Stunden für einen makellosen Ofen.
  • Unsichtbarer Vollflächen-Grill vereint gleichmäßiges Grillen und ein elegantes Design
Gaggenau gilt als die wegweisende Marke für Hausgeräte und als Innovationsführer in Sachen Technologie und Design „made in Germany“. Die damit verbundenen Ansprüche an eine zeitgemäße Küche erfüllt das Unternehmen mit Bravur. Es ist die moderne, fortschrittliche Gestaltung der Küchenausstattung, großer Bedienkomfort in allen Bereichen, eine kompromisslos hohe Qualität und ausgeklügelte Funktionalität, mit denen Gaggenau überzeugt.
Autorisierter Partner von Gaggenau.
Ausstattung
  • Backofen, Nutzvolumen 77 Liter
  • Serie Expressive
  • 4 Einschub-Ebenen
  • Türanschlag links, nicht wechselbar
  • Grifflose Vollglastür mit elektronischer Türöffnung
  • Programmierbare Automatische Türöffnung am Garzeitende , um Übergaren zu vermeiden
  • Gedämpfte, seitlich öffnende Tür mit 110 ° Öffnungswinkel
  • Full-Touch-Display mit Edelstahl-Bedienring
  • 42 Display-Sprachen verfügbar
  • Info-Texte für Zusatzinformationen
  • Animierte Kurzanleitungen zur Unterstützung der Gerätebedienung
  • Licht- und Display-Reaktion bei Annährung des Nutzers, Entfernung einstellbar
  • Gaggenau Home Connect : Fernsteuerung, Fernüberwachung, Software-Updates, Türöffnung per Sprachassistent
  • Beidseitig drehendes Heißluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
  • Pyrolytische Selbstreinigung mit minimierter Geruchsentstehung dank des beheizten Katalysators
  • Seitliche Auflageroste emailliert und Pyrolyse fest
  • Nahtloser Garraum ohne störende Elemente
  • 15 Heizmethoden von 30 °C bis 300 °C
  • Automatik-Programme und Einstellempfehlungen
  • Nicht sichtbarer Vollflächengrill hinter Emaille
  • Drei-Punkt Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung über Home Connect
  • Grill im Heißluftbetrieb kurz zuschaltbar für zusätzliche Bräunung
  • Extrastarke Unterhitze für Backsteinfunktion
  • Präzise Temperaturregulierung mit Ist-Temperaturanzeige
  • Timer -Funktionen: Garzeit, Garzeitende, auflaufender Garzeit-Timer
  • Langzeit-Timer mit programmierbaren Heizzyklen
  • Optimale Sichtbarkeit der Speisen durch seitliche Beleuchtung
  • Kindersicherung
  • Elektronische Türsicherung, um unbeabsichtigtes Öffnen der Gerätetür zu vermeiden
  • Sicherheitsabschaltung
  • Wärmeisolierte Tür mit Fünffach-Verglasung
  • Gehäusekühlung mit Temperaturschutz
Heizmethoden / Programme
  • Heißluft plus
  • Heißluft eco
  • Oberhitze + Unterhitze
  • Oberhitze
  • Unterhitze
  • Heißluft + Unterhitze
  • Feuchtes Backen
  • Grill + Umluft
  • Grill
  • Backsteinfunktion
  • Bräterfunktion
  • Heißluftfrittieren
  • Dörren
  • Gären
  • Auftauen
  • Schnell-Aufheizen
  • 160 Programme (Automatik-Programme und Einstellempfehlungen)
  • Speichermöglichkeit für bis zu 30 Favoriten
Technische Daten
  • Gerätemaße (H x B x T): 596 x 594 x 574 mm
  • Einbaumaße (H x B x T): 582-590 x 560-568 x min. 550 mm
  • Länge Anschlusskabel: 1,75 m
  • Gewicht: 55,8 kg
  • Elektroanschlusswert: 3,7 kW
Planungshinweise
  • Nische ohne Rückwand vorsehen
  • Überstand Gerätefront zu Möbelkorpus 42 mm
  • Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand berücksichtigen
  • Türöffnungswinkel von ca. 110° (Auslieferungszustand) kann bei Bedarf auf ca. 97° reduziert werden.
  • Für Einbau unter Kochfelder: Abstand zwischen Kochfeld-Unterseite und Oberkante des Backofengehäuses: min. 15 mm. Die Planungshinweise der Kochfelder (insbesondere zu Belüftung, Gas-/Elektroanschluss) sind zu berücksichtigen.
  • Anschlussdose muss zugänglich sein und außerhalb der Einbaunische vorgesehen werden.
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

  1. Hersteller: GAGGENAU
  2. Modell: GO451120
  3. Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 83,90 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
  4. Energieeffizienzklasse Backofen: A auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
  5. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 1,40 kWh
    Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,73 kWh
  6. Nutzbares Volumen der Backröhre: 77 Liter
  7. Größe des Gerätes: Groß (ab 65 l) Zum Vergleich:
    Klein: 12 l < Volumen < 35 l
    Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
    Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang
  • Gaggenau GO451120 Pyrolyse Backofen Serie Expressive Edelstahl hinter Rauchglas
  • 1 Backblech
  • 1 Grillblech
  • 1 Rost
  • 1 Kerntemperaturfühler
  • Backstein nicht im Lieferumfang enthalten

Ausstattung

nein
ja
ja
nein
ja
nein
nein
15
Nein
nein
ja
nein
nein
nein
ja
nein
nein
Backofen
Ohne Festwasseranschluss
TouchControl
App (Smartphone / Tablet)
Bedienring
TFT-Klartext-Display

Beheizungsarten

ja
ja
ja
nein
ja
ja
nein
nein
nein
ja
ja
ja
nein
nein
nein

Design

nein
Edelstahl
Ohne Zierelement

Maße und Einbau

Mit Backofenfunktion
60 cm
60 cm
Elektro
Türanschlag links
ja

Verbrauchswerte

A
83.9 %
1,40 kWh
0,73 kWh
Groß (ab 65 l)
77 Liter

Maßskizze
Hersteller
Firma
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Str. 34
81739 München
Deutschland
Dokumente
Zur sicheren Verwendung des Produkts beachten Sie bitte die Hinweise in der Bedienungs- oder Montageanleitung!
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Gaggenau GO451120 Pyrolyse Backofen Serie Expressive Edelstahl hinter Rauchglas

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