V-ZUG Excellence Line 2304500004 CombiSteamer V6000 45F AutoDoor Dampfbackofen Spiegelglas Schwarz - 10 Jahre Hersteller-Garantie

Artikel-Nummer: 19970631 | Herstellernummer: 2304500004 | EAN: 7630029444979

V-ZUG 2304500004 CombiSteamer V6000 45F AutoDoor Dampfbackofen Spiegelglas Schwarz

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10 Jahre Herstellergarantie
16 Funktionen
Electronic Steam System: Schneller und präziser Klimawechsel für hervorragende Ergebnisse
Integriertes Reinigungsprogramm
Mit Festwasseranschluss
Maße (B x H x T): 597 x 454 x 569

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Produktdatenblatt

10 Jahre Herstellergarantie
16 Funktionen
Electronic Steam System: Schneller und präziser Klimawechsel für hervorragende Ergebnisse
Integriertes Reinigungsprogramm
Mit Festwasseranschluss
Maße (B x H x T): 597 x 454 x 569 mm

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V-ZUG - Erweiterte Herstellergarantie auf 10 Jahre. Schweizer Perfektion für Ihr Zuhause

Hier geht es zu den Garantie-Bedingungen.

Ausstattungsmerkmale

<b>Regenerieren/Aufwärmen</b><br><br>Der Garraum wird mit Dampf und Heißluft beheizt. Das Gargut wird schonend aufgewärmt und trocknet nicht aus.

<b>Kindersicherung</b><br><br>Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern.

<b>Hygiene</b><br><br>Wenn's nicht nur sauber, sondern hygienisch sein muss. Vor allem Familien mit kleinen Kindern oder Haushalte, die selbstgemachte Lebensmittel zur Lagerung haltbar machen, werden die neuen Hygiene-Anwendungen sehr zu schätzen wissen. So können im Steamer Schoppenflaschen, Schnuller, oder andere Baby-Utensilien ohne großen Aufwand entkeimt werden. Konfitürengläser lassen sich ebenfalls gut vorbereiten und nach dem Abfüllen nachsterilisieren. Das Gute daran ist, dass dank diesen Anwendungen keine Pfannen mehr benötigt und mehrere Liter Wasser gespart werden. Einfach alles in den Steamer packen und die Anwendung starten. Fertig! Auf diese Weise haben Sie sogar noch einen kleinen Beitrag für die Umwelt geleistet.

<b>Innenbeleuchtung</b><br><br>Optimale Garraumbeleuchtung mit LED-Leuchten.

<b>Wellness</b><br><br>Warum nicht seine Gäste einmal wie in einem Gourmet-Tempel oder auf einem First-Class Flug mit einem feuchten, warmen Erfrischungstuch überraschen? Solche Oshibori, wie sie beispielsweise in Japan genannt werden, können mit ein paar wenigen Handgriffen schnell und einfach im Steamer vorbereitet werden. Eine kleine Aufmerksamkeit, welche die Gäste begeistern wird. Aber auch Kirschstein-Kissen, die in kalten Jahreszeiten sehr gefragt sind, Hot-Stones für Massagen oder heiße Wickel, können auf Knopfdruck perfekt vorbereitet werden.

<b>RegenerierAutomatik</b><br><br>Das automatische Programm für vorbereitete Menüs und Convenience-Produkte, insbesondere für gebackene Speisen (Wähe, Pizza, Apérogebäck usw.).

<b>Favoriten</b><br><br>Frei zusammenstellbare und speicherbare Programme.

<b>Premium Swiss Qualitiy</b><br><br><b>Hergestellt in Zug: Das ist Schweizer Handwerkskunst.</b><br>
Echte Schweizer Qualität entsteht nur in der Schweiz. Deshalb produziert das Unternehmen V-ZUG in seiner Heimat nach höchsten Standards in Design, Effizienz, Leistung, Präzision und Nachhaltigkeit. Durch handwerkliches Können, vereint mit Hightech-Produktionstechniken, garantiert V-ZUG echte Qualitätsarbeit. Aus der Schweiz. Für Ihr Zuhause.

<b> GarAutomatik: Menüs gelingen vollautomatisch </b><br><br> Dank der GarAutomatik ist keine manuelle Eingabe von Dauer, Temperatur, Betriebsart und Gewicht notwendig. Mit einzigartiger Sensortechnik im Climate Control System (CCS) erfühlt der Combi-Steam automatisch Gewicht und Größe des Menus und wählt anschließend ebenso automatisch die beste Abfolge der verschiedenen Betriebsarten mit exakt benötigter Temperatur und Dauer. Und Sie wissen auch genau, wann das Gericht fertig ist.

<b> EasyCook– Einstelltipps mit Vorschlag für die richtige Betriebswahl</b><br><br> Mit über 100 hilfreichen Voreinstellungen für individuelles Gargut gelangen Sie per Tastendruck zum optimalen Resultat.

<b>EcoStandby</b><br><br>Dank EcoStandby wird der Stromverbrauch nach Beendigung eines Garprozesses oder Programms automatisch auf ein Minimum reduziert- die Sicherheitsfunktionen bleiben dennoch aktiv.

<b>V-ZUG-Home - Backen mit der App</b><br><br>Mit V-ZUG-Home lassen sich Geräte von V-ZUG einfach in ein Hausnetzwerk oder eine Hausautomationssteuerung einbinden. Rezepte lassen sich von der App auf den Backofen übertragen. Bei Unsicherheit, ob das Gerät ein- oder ausgeschaltet ist, kann der Status über das Smartphone abgefragt werden. Bei einem eingestellten Startaufschub zeigt die App die Restlaufzeit und die Endzeit an.

<b> Das Electronic Steam System (ESS) mit externem Dampferzeuger </b><br><br> Wasser vom Frischwasserbehälter wird in den externen Dampferzeuger geführt, um dort bedarfsgerecht Dampf zu erzeugen. Nach dem Garvorgang wird das Wasser zurück in den Wasserbehälter gepumpt, somit kann sich weder im Garraum noch in den Wasserleitungen abgestandenes Wasser ansammeln.

<b> Gargutsensor </b><br><br>Der Gargutsensor dient zur Messung der Kerntemperatur von einem Stück Fleisch.

<b> SoftClose - Einfach komfortabel</b><br><br> Ganz gleich, wie schwungvoll Sie die Tür schließen - die Bewegung wird abgebremst und die Tür sanft und leise zugezogen.

<b> Timer </b><br><br> Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden.

<b> Integrierte Rezepte </b><br><br> Das Gerät verfügt über abgespeicherte Rezepte, welche einfach und schnell über das Bedienpanel ausgewählt werden können.

<b> Klartextanzeige </b><br><br> Klare Ansagen für gutes Gelingen.

Backofenfunktionen

Heißluft

Regenerieren

Warmhaltefunktion

Vacuisine

Hygiene

Integriertes Reinigungsprogramm

Heißluft feucht

Profi-Backen

Zartgaren

Dampfabbau

Heißluft mit Beschwaden

Tellerwärmen

Dämpfen

Garautomatik

Heißluft Eco

Wellness

Dörren

Highlights

AutoDoor, CircleSlider und TouchDisplay

Fortschrittlich, einzigartig und selbstregulierend: Die grifflose AutoDoor lässt sich mit einer leichten Berührung des TouchDisplays öffnen und schließen. Zudem kann sie sich während ausgewählter Garprozesse oder am Ende selbständig öffnen, um die Feuchtigkeit und Hitze zu regulieren.

Perfekt integriert, praktisch und interaktiv: Der CircleSlider revolutioniert die Steuerung der Backöfen und Steamer. Der innovative Drehgeber ist in das Glas des TouchDisplays eingeschliffen. Durch seine angeraute Oberfläche ermöglicht er höchste Präzision bei der Steuerung. Zudem visualisiert der CircleSlider den Prozessfortschritt während des Garens.

Intuitiv, personalisierbar, übersichtlich: Das einmalig große TouchDisplay bietet höchsten Bedien- komfort. Jede Anwendung wird auf dem hochauflösenden Farb-Display beschrieben, auch für welche Gerichte sie sich am besten eignet. Einfach App wählen und Temperatur und Gardauer einstellen.
Das Display ist personalisierbar. Häufig genutzte Funktionen lassen sich speichern.

GarAutomatik mit Climate Control System (CCS) und Festwasseranschluss

Ob Eigenkreationen, Spontanideen oder Kochbuchrezepte: Alles gelingt vollautomatisch! Bei der V-ZUG GarAutomatik ist keine manuelle Eingabe von Dauer, Temperatur, Betriebsart und Gewicht notwendig. Die GarAutomatik führt Sie immer einfach, schnell und sicher zum genussvollen Resultat. Des Weiteren liefert die Funktion Profi-Backen perfekte Backergebnisse und die RegenerierAutomatik garantiert das Aufwärmen von Speisen ohne Qualitiätsverlust.
Denn Dank einzigartiger Sensortechnik im Climate Control System (CCS) mit aktiver Lüftungsklappe, wird das ideale Klima im Garraum erreicht. Sensoren erfühlen automatisch Gewicht und Größe des Menüs. Das Programm wählt die beste Abfolge der verschiedenen Betriebsarten mit exakt benötigter Temperatur und Dauer.

Noch größeren Komfort liefert der vorhandene Festwasseranschluss mit Zulauf und Ablauf. Somit entfällt das Befüllen und Entleeren des Wassertanks und es steht jederzeit eine ausreichende Menge Wasser für die Dampferzeugung zur Verfügung.

Electronic Steam System ESS

Der Dampf wird in einem externen Dampferzeuger produziert. Der Klimasensor überwacht die Feuchtigkeit, steuert Heißluft und Dampfzufuhr für das richtige Klima und sorgt für den geringen Wasser- und Energieverbrauch. Nach dem Garen wird das restliche Wasser zurück in den Wasser- behälter gepumpt. Es gelangt kein Kalk in den Backraum und es bleibt kaum Restwasser.

RegenerierAutomatik

Die Funktion Regenerieren eignet sich zum scho- nenden Aufwärmen von vorgegarten Speisen, Convenience Produkten bzw. Fertiggerichten oder das Auffrischen von Backwaren. Mit der Regene- rierAutomatik geschieht dies vollautomatisch und sie liefert Gerichte wie frisch zubereitet, ohne Qualitäts- und Feuchtigkeitsverlust.

Profi-Backen

Brote und Brötchen gelingen mit Profi-Backen auf Knopfdruck, wie vom Bäcker zubereitet. Die An- wendung unterstützt bereits beim Aufgehen des Teigs und bietet das perfekte Klima. Heißluft und Dampf sorgen für perfekte Feuchtigkeit und eine goldbraune Oberflache. Blätterteiggerichte lassen sich damit besonders luftig zubereiten.

EasyCook

Unterstützt bei der Auswahl der richtigen Anwen- dung mit über 100 Voreinstellungen für verschie- dene Lebensmittel. Ob Kartoffelgratin oder Gugel- hopf: Das gewünschte Lebensmittel auswählen. Das Gerät schlägt die ideale Betriebsart vor, inklusive Zeit und Temperatur. Mit einem Tasten- druck den vorgeschlagenen Prozess starten.

Vacuisine

Beim Sous-vide-Garen werden die Zutaten in Vakuumierbeuteln bei 30 bis 100°C langsam und schonend gegart. Die schützende Hülle erhält das natürliche Aroma, die Farbe, die Textur und wertvolle Inhaltsstoffe des Garguts besser. Das Resultat: eine gesündere Zubereitung und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Wellness

Warum Gäste nicht einmal wie in einem Gourmet-Tempel oder auf einem First-Class Flug mit einem feuchten, warmen Erfrischungstuch über- raschen? Aber auch Kirschstein-Kissen, welche in kalten Jahreszeiten sehr gefragt sind, Hot-Stones für Massagen oder heiße Wickel können auf Knopfdruck perfekt vorbereitet werden.

Technische Daten

Gerätemaße: (B x H x T) 597 x 454 x 569 mm
Nischenmaße: (B x H x T) 560-568 x 450 x 560 mm
Tiefe mit offener Tür mm: 339 mm
Gewicht: 35 kg
Anschlusswerte: 3,7 kW
Anschlusskabel: 1,8 m
Ablaufschlauch: 3 m

Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten

nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

Hersteller: V-ZUG
Modell: 2304500004
Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 63,00 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
Energieeffizienzklasse Backofen: A++ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: keine Angabe
Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,46 kWh
Nutzbares Volumen der Backröhre: 49 Liter
Größe des Gerätes: Mittel (35 l - 64 l) Zum Vergleich:
Klein: 12 l < Volumen < 35 l
Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang

V-ZUG 2304500004 CombiSteamer V6000 45F AutoDoor Dampfbackofen Spiegelglas Schwarz
3-Punkt-Gargutsensor
Rezeptbuch 'Steamen - Mit Passion fürs Detail' (1063761)
1 Edelstahlblech ungelocht, B/T/H 430 x 370 x 25 mm (K40010)
1 Garbehälter gelocht, B/T/H 430 x 370 x 25 mm (K40011) 1
1 Kuchenblech DualEmail, B/T/H 430 x 370 x 25 mm (K44077) 1
1 Gitterrost, Chromnickel-Stahl, 430 x 370 mm (K44120) 1
Entkalkungsmittel Durgol (B28005)

Ausstattung

Reinigungsprogramm (Wasser / Dampf) ja
nein
Automatikprogramme ja
Rezeptvorschläge ja
Bratenthermometer ja
Mikrowellenfunktion nein
Externe Dampferzeugung ja
Anzahl Beheizungsarten 16
AirFry Nein
Anti Finger Beschichtung nein
Timer / Kurzzeitwecker ja
Inkl. Teleskopauszug nein
Gewichtsautomatik nein
Dampfunterstützung ja
WLAN-fähig ja
Verspiegeltes Glas ja
Garraum teilbar nein
Geräteart Dampfbackofen
Wasseranschluss Mit Festwasseranschluss
Bedienung Backofen TouchControl
Bedienring
Display Backofen TFT-Klartext-Display

Beheizungsarten

Warmhalten ja
Ober- / Unterhitze nein
Oberhitze nein
Pizzastufe nein
Unterhitze nein
Grill nein
ja
Brotbackstufe ja
Umluft nein
Heißluft ja
Sanftgaren / Gärstufe ja
Auftauen nein
Sous Vide ja
nein
100 % Dampfgaren ja