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Gorenje Masterline BCS598S24BG Kompakt-Dampfbackofen Schwarz

Artikel-Nummer: 19976930 | Herstellernummer: 742446 | EAN: 3838782700101

Produktabbildung Gorenje Masterline BCS598S24BG Kompakt-Dampfbackofen Schwarz

23 Backofenfunktionen
Sousvide: Nur ein Schritt zu zartem und saftigem Essen
Automatikprogramme: Vollautomatisches Kochprogramm mit über 80 Rezepten
Inkl. 1-fach Teleskopvollauszug und Bratenthermometer
Maße (H x B x T): 455

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A+

Produktdatenblatt

Inklusive 5 Jahre Garantie

23 Backofenfunktionen
Sousvide: Nur ein Schritt zu zartem und saftigem Essen
Automatikprogramme: Vollautomatisches Kochprogramm mit über 80 Rezepten
Inkl. 1-fach Teleskopvollauszug und Bratenthermometer
Maße (H x B x T): 455 x 595 x 546 mm

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948,90 €

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Ausstattungsmerkmale

<b> ProCook Bedien- und Anzeigenkonzept</b><br><br>Das Gerät lässt sich mit dem innovativen ProCook Bedien- und Anzeigekonzept mittels hochwertigem Edelstahl- Bedienknebel sowie Touch-Bedienfeldern über eine moderne DOT Matrix mit Textdiplay komfortabel steuern.

<b>PureSteam - Reiner Dampf</b><br><br>Ein Dampfgenerator erzeugt einen Nebel aus vollkommen trockenem Dampf, welcher anschließend im gesamten Garraum verteilt wird und das Gargut umhüllt. Das Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln gelingt perfekt, da der trockene Dampf die Lebensmittel völlig gleichmäßig auftaut. Der Garraum bleibt dabei trocken und sauber.

<b>MultiSteam 360°</b><br><br>Nachdem der Dampf durch zahlreiche Eintrittsöffnungen in den Garraum hineinströmt, wird dieser mit einem Ventilator gleichmäßig verteilt und die Lebensmittel werden gleichmäßig gegart und bleiben saftig und knackig.

<b>Wassertank</b><br><br>
Der Wassertank mit einem großzügigem Fassungsvermögen ist gut zugänglich und lässt sich auch dann noch auffülen, wenn der Kochvorgang gestartet wurde, ohne diesen unterbrechen zu müssen. Eine Wassertankfüllung reicht für einen kompletten Kochvorgang. Nach dem Kochan kann der Wassertank entnommen und im Geschirrspüler gereinigt werden.

<b>Entkalkung</b><br><br>Der Entkalkungsvorgang erfolgt vollautomatisch. Ein Signal auf dem Bedienpanel weist darauf hin, dass das Gerät entkalkt werden muss. Nach dem Befüllen des Wassertanks mit Wasser und Entkalkungsmittel wird das Gerät innerhalb von einer Stunde vollautomatisch entkalkt.

<b>Tellerwärmer-Funktion</b>
<br><br>
Vorgewärmte Teller verhindern Geschmacksverlust und stellen sicher, dass jeder Bissen so gut schmeckt, wie er sollte: ob Fleisch, Pasta oder dampfgegartes Gemüse. Der Tellerwärmer hält Ihr Geschirr bei genau der richtigen Temperatur von 60 °C.

<b>Joghurt</b><br><br>
Vielleicht wissen Sie es noch nicht – aber Joghurt kann man auch im Ofen machen. Bei einer Temperatur von etwa 40°C stellen Sie in nicht mehr als 3 Stunden selbstgemachten Joghurt her – mit nur ein ganz klein wenig Unterstützung durch das ausgeklügelte Zubehör von Gorenje.

<b>Sous Vide - Nur ein Schritt zu zartem und saftigem Essen</b><br><br>SousVide - ein einfacher, aber magischer Trick: Kochen in Vakuumbeuteln. Das Essen wird so zubereitet, dass Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe erhalten bleiben. Da das Essen im Vakuum und bei niedrigen Temperaturen zubereitet wird, ist das Innere des Fleisches immer saftig und zart, während das Gemüse knackig bleibt. Dieses Kochverfahren ist mit den Kompaktgeräten mit Dampffunktion von Gorenje einfach umsetzbar.

<b>StepBake</b><br><br>Der Backvorgang kann vollständig gesteuert werden, indem man ihn im Vorhinein manuell programmiert.

<b>Perfect-Grill</b><br><br>Doppelte Beheizung für gleichmäßig knuspriges Essen.

<b>MultiLevel</b><br><br>Die Kombination aus intelligenter Luftzirkulation, gleichmäßig verteilten Zwischenräumen und einer leicht abgerundeten Backofenform sorgt dafür, dass die Speisen auf jeder Ebene gleichmäßig gebacken werden.

<b>Homemade Backofenform</b><br><br>Die HomeMade-Backofenform wurde von traditionellen Holzöfen inspiriert und sorgt für eine bessere Luftzirkulation.

<b>HealthyReheating</b><br><br>Trockenfrüchte können Sie zuhause ganz schnell selbst herstellen. Trocknen Sie Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig.

<b>Warmhaltefunktion</b><br><br>Die Warm-Funktion hält Gerichte bei einer konstanten Temperatur von 70° C. So behalten Speisen ihren ursprünglichen Geschmack und können richtig temperiert serviert werden.

<b>UltraCoolDoor - UCD</b><br><br>Niedrige temperaturen der Backofentür durch dreifach verglaste und hitzereflektierende Türen. Die hervorragende Wärmedämmung der Tür in Verbindung mit speziellen reflektierenden Glaslagen verbessert die Leistung des Backofens und führt zu einem signifikant geringeren Energieverbrauch. Die niedrige Temperatur der äußeren Tür-Oberfläche schützt Sie außerdem sicher vor Verbrennungen.

<b>Supreme-Beschichtung</b><br><br>Art und Qualität der Emaillebeschichtung im Backofen spielen für seine Funktion eine sehr wichtige Rolle. SupremeGrey (bei Superior-Modellen) bzw. SupremeAnthrazit (bei Advanvced und Essential-Modellen) Emaille ist ein äußerst widerstandsfähiges und stabiles Material, das extremer Hitze standhalten kann, wie zum Beispiel der Pyrolyse-Reinigung bei 500 Grad. Ganz ohne Mikroporen schützt es alle Flächen im Backraum und die Backbleche gegen extreme Temperaturen und Mikrowellen. Die Dreifachbeschichtung im Innenraum sorgt zudem für eine bessere Hitzereflektion und zusätzliche Isolierung. Durch die aktive Oberfläche können Fett- und Lebensmittelrückstände bei höheren Temperaturen verbrannt werden, wodurch Mikroorganismen beseitigt werden und das Backofeninnere immer steril und sicher ist.

<b>SlowBake</b><br><br>Mit SlowBake werden Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen für bis zu 6 Stunden zubereitet. Durch die lange Garzeit werden Fleisch und Fisch besonders zart und bleiben dabei saftig, aromatisch und nährstoffreich.

<b>MultiFlow 360° - Köstlich von allen Seiten<b/><br><br>MultiFlow 360° garantiert die optimale Zirkulation von Hitze im Backofen. Durch die sorgfältig angeordneten MultiFlow 360° Belüftungsschlitze an der Rückseite und die einzigartige HomeMADE-Form verteilt sich die heiße Luft gleichmäßig im gesamten Backofen. Der Ventilator sorgt dafür, dass die heiße
Luft auch in die hinterste Ecke des Backofens gelangt, damit das Gargut von jeder Seite perfekt gebacken wird.

<b>Kühlsystem DC+</b><br><br>Ein ausgeklügeltes Strömungskonzept sorgt bei beiden Systemen für eine gesteuerte Abkühlung der heißen Backofenluft und für unbedenkliche Temperaturen rund um den Backofen. Ein Querstromlüftmotor mischt heiße und kalte Luft und kühlt die Frontscheibe wirkungsvoll ab. Nur noch warme Luft wird über entsprechende Öffnungen im Frontbereich ausgeblasen. Die Topmodelle sind zusätzlich mit mit einer Nachlaufautomatik ausgestattet (DC+). Sie aktiviert die Backofenkühlung auch nach dem Backvorgang so lange, bis eine Innentemperatur von max. ca. 60°C erreicht ist.

<b>Halogenbeleuchtung</b><br><br>beidseitige Halogenbeleuchtung

<b>GentleClose - Supersanft und superleise</b><br><br>Viele Gorenje Einbauherde und –backöfen lassen sich dank der GentleClose-Funktion konfortabel schließen. Ein leichtes Antippen genügt und die Tür schließt sich sanft von selbst. Der GentleClose Türeinzug sorgt für bequemen und einzigartigen Bedienkomfort.

<b>Dehydration</b><br><br>Trockenfrüchte können Sie zuhause ganz schnell selbst herstellen. Trocknen Sie Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig.

<b>Bratenthermometer - Alles unter Kontrolle</b><br><br>Ein Bratenthermometer überwacht die Temperatur im Inneren des Bratens und überwacht des Garprozess insgesamt. Ein akustischer Hinweis erfolgt, wenn der Bratvorgang beendet ist.

<b>AutoRoast</b><br><br>Das Programm AutoRoast heizt den Backofen zuerst auf 230°C. Das Gargut wird 30 Minuten lang gebacken, dann sinkt die Temperatur automatisch auf den eingestellten Wert. Mit dieser Funktion wird Fleisch außen knusprig und gut angebraten, bleibt innen aber butterzart.

<b>Automatikprogramme</b><br><br>Die Backöfen von Gorenje bieten ein vollautomatisches Kochprogramm mit über 80 Rezepten und sind damit auch für Anfänger ideal. Alle Parameter wie Garzeit, Temperatur und Hitzeeinstellung werden automatisch eingestellt. Alles, was der Anwender tun muss, ist ein Gericht auszuwählen und auf “Start” zu drücken. Den Rest erledigt der Backofen selbst.

<b>AquaClean - Einfache und schnelle Reinigung</b><br><br>Man gießt einen halben Liter Leitungswasser mit ein wenig Spülmittel auf das Backblech, schaltet das AquaClean Programm ein und lässt das Programm eine halbe Stunde lang arbeiten. Anschließend wischt man das Gerät einfach aus und es ist sauber – eine bequeme und umweltfreundliche Methode.

<b>Teleskopauszug 1-fach</b><br><br>
Die leicht laufenden Teleskopauszüge garantieren perfekte Übersicht über den Garprozess aus allen Ebenen. Ideal für sicheres Hantieren ausßerhalb des Backraums, für leichtes Herausnehmen und Reinigen der Ebenen. Während der Pyolyse-Selbstreinigung werden sie einfach aus dem Backofen herausgenommen.

Backofenfunktionen

Auftauen

AutoRoast

AquaClean

Dampfgaren

Heißluft

Großflächengrill mit Ventilator

Großflächengrill

Ober-/Unterhitze

Pizzastufe

Oberhitze

Regeneration

<b>Schnellaufheizung auf 200 Grad C in nur 6 Minuten</b><br><br>Viele Anwender wünschen sich eine schnelle Aufheizung ihres Backofens. Aufgrund der neuen Backofenform und sehr effektiver Heizelemente schaffen einige der neuen Backöfen eine Schnellaufheizung bis 200 °C in nur ca. 6 Minuten. Damit benötigen sie etwa 30 Prozent weniger Zeit als konventionelle Modelle am Markt, obwohl sie ein deutlich größeres Volumen aufheizen müssen. Ein optisches und akkustisches Signal zeigen an, wenn die Schnellaufheizung den Backofen auf 200° C erwärmt hat.

Schnellaufheizen

Single Grill

Unterhitze

Unterhitze mit Ventilator

Warmhalten

Tellerwärmerfunktion

Starker Dampf

Sabbath Funktion

Heißluft mit Unterhitze

Highlights

SousVide

SousVide - ein einfacher, aber magischer Trick: Kochen in Vakuumbeuteln. Das Essen wird so zubereitet, dass Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe erhalten bleiben. Da das Essen im Vakuum und bei niedrigen Temperaturen zubereitet wird, ist das Innere des Fleisches immer saftig und zart, während das Gemüse knackig bleibt.

Automatikprogramme

Dieser Backofen von Gorenje bieten ein vollautomatisches Kochprogramm mit über 80 Rezepten und ist damit auch für Anfänger ideal. Das Geheimnis des Automatik-Modus ist ganz einfach: Alle Parameter wie Garzeit, Temperatur und Hitzeeinstellung werden automatisch eingestellt. Alles, was der Anwender tun muss, ist ein Gericht auszuwählen und auf “Start” zu drücken. Den Rest erledigt der Backofen selbst.

Dehydration

Trockenfrüchte können Sie zuhause ganz schnell selbst herstellen. Trocknen Sie Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig.

HealthyReheating

Wenn das Essen wieder erwärmt wird, wird es nicht zusätzlich gekocht und es trocknet nicht aus. Das Auftauen ist gleichmäßig und sanft genug, um die Struktur der Lebensmittel nicht zu verändern. Daher ist das Auftauen und Aufwär- men in einem Kombidampfofen einfach gesün- der.

Joghurt

Vielleicht wissen Sie es noch nicht – Joghurt kann man auch im Ofen machen. Bei einer Temperatur von etwa 40°C stellen Sie in nicht mehr als 3 Stunden selbstgemachten Joghurt her – mit nur ein ganz klein wenig Unterstützung durch das ausgeklügelte Zubehör von Gorenje.

SlowBake

Mit SlowBake werden Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen für bis zu 6 Stunden zubereitet. Durch die lange Garzeit werden Fleisch und Fisch besonders zart und bleiben dabei saftig, aromatisch und nährstoffreich.

PerfectGrill

Doppelte Beheizung für gleichmäßig knuspriges Essen: Die besten Backergebnisse werden mit größeren Heizelementen erreicht, in deren Inne- ren noch kleinere Elemente platziert sind. Diese Positionierung ermöglicht eine optimale Wärme- verteilung und liefert hervorragende Backergeb- nisse - außen knusprig und innen weich.

StepBake

Sie können in mehreren Schritten kochen, indem Sie einige Schritte des Garvorgangs manuell pro- grammieren. Schritt 1 beispielsweise mehr Mikro- wellen statt Grill, in Schritt 2 umgekehrt, und Schritt 3 mit dem Grill eine perfekte Kruste erzielen. StepBake ändert die Schritte automatisch, sodass Sie dies nicht manuell tun müssen.

DC+ System

Das DynamiCooling+-System kühlt die Außensei- te Ihres Ofens effizient und verhindert dadurch Schäden durch eine zu hohe Temperatur. Wärme- sensoren regulieren die Kühlung der Außenwän- de und kühlen sie auf 60°C ab. Dies ist besonders praktisch bei Öfen mit pyrolytischer Reinigung, die bei extrem hohen Temperaturen arbeiten.

Abnehmbare Glastür

Sie können die Türgläser Ihres Ofens ganz einfach entfernen. Dadurch können Sie den Ofen viel leichter reinigen und haben immer einen hervorragenden Blick in den Ofen-Innenraum.

Ausstattung

Kompakt-Einbau-Kombi Dampfbackofen
HomeMADE Backofenform
SuperSize
Backraumvolumen: 50 Liter
Volumen Wasserbehälter: 1,3 l
Supreme-Beschichtung im Innenraum
Elektronische Steuerung
Ergonomische Knebel
ProCook
Maximale Ofentemperatur: 230°C
Aushängbare Glas Backofentür
Backofenbeleuchtung
Bratenthermometer
Automatikprogramme
SousVide
StepBake
SlowBake
Joghurt
Dehydration
PerfectGrill
PureSteam
HelthyReheating
Sabbat-Modus
GentleClose Türeinzug
AquaClean Reinigungsfunktion
MultiFlow 360°
MultiSteam 360°
MultiLevel Baking : Backen auf allen Ebenen
Entkalkung

Beheizungsarten

Ober- und Unterhitze
Oberhitze
Unterhitze
Singlegrillen
Großflächengrillen
Großflächengrillen mit Ventilator
Heißluft mit Unterhitze (Pizzastufe)
Heißluft
Unterhitze mit Ventilator
Dampfgaren
Starker Dampf
Mittlerer Dampf
Wenig Dampf
Schnellaufheizung
Warmhaltefunktion
Tellerwärmer
AutoRoast (Heißluft, Oberhitze und Großflächengrill)
AquaClean
Auftauen
Eco Funktion
Regenerieren
Sabbath Funktion
SousVide

Sicherheit

Dynamisches Kühlgebläse mit Nachlaufautomatik (DC+)
Ultra Cool Door (UCD ), 3-fach verglast
Thermoelektrische Sicherung

Technische Daten

Gerätemaß (H x B x T): 455 x 595 x 546 mm
Einbaumaß (H x B x T): 450 x 560 x 550 mm
Bruttogewicht: 39,3 kg
Nettogewicht: 35 kg
Anschlusswert: 2,9 kW

Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten

nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

Hersteller: GORENJE
Modell: 742446
Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 81,60 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
Energieeffizienzklasse Backofen: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,82 kWh
Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,62 kWh
Nutzbares Volumen der Backröhre: 50 Liter
Größe des Gerätes: Mittel (35 l - 64 l) Zum Vergleich:
Klein: 12 l < Volumen < 35 l
Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang

Gorenje Masterline BCS598S24BG Kompakt-Dampfbackofen Schwarz
1-fach Teleskopvollauszug
1 Bratenthermometer
1 Backblech
1 Grillrost
1 Fettpfanne
1 gelochter Edelstahlbehälter (Gargutbehälter)

Ausstattung

Reinigungsprogramm (Wasser / Dampf) ja
nein
Automatikprogramme ja
Rezeptvorschläge ja
Bratenthermometer ja
Mikrowellenfunktion nein
Externe Dampferzeugung ja
Anzahl Beheizungsarten 23
Anti Finger Beschichtung nein
Timer / Kurzzeitwecker ja
Inkl. Teleskopauszug ja
Gewichtsautomatik nein
Dampfunterstützung ja
WLAN-fähig nein
Verspiegeltes Glas nein
Garraum teilbar nein
Geräteart Dampfbackofen
Wasseranschluss Ohne Festwasseranschluss
Bedienung Backofen TouchControl
Knebel fest
Display Backofen TFT-Klartext-Display

Beheizungsarten

Warmhalten ja
Ober- / Unterhitze ja
Oberhitze ja
Pizzastufe ja
Unterhitze ja
Grill ja
ja
Brotbackstufe nein
Umluft nein
Heißluft ja
Sanftgaren / Gärstufe nein
Auftauen ja
Sous Vide ja
nein
100 % Dampfgaren ja

Design

Sortiment Gorenje Masterline
Nostalgie / Retro Design nein
Farbe Backofen Schwarz
Farbe Griff/Zier-Elemente Backofen Schwarz-Matt

Maße und Einbau

Funktionen Mit Dampfgarfunktion
Höhe Backofen 45 cm
Breite Backofen 60 cm
Anschluss Elektro
Backofentür Türanschlag unten

Verbrauchswerte

A+
81.6 %
Energieverbrauch Konventionelle Beheizung 0,82 kWh
Energieverbrauch Um- / Heißluft 0,62 kWh
Mittel (35 l - 64 l)
Nutzbares Volumen der Backröhre 50 Liter