Bosch HBG578BS3 Pyrolyse Backofen Edelstahl

Artikel-Nummer: 19980404 | Herstellernummer: HBG578BS3 | EAN: 4242005465071
BOSCH
  • 10 Backofenfunktionen
  • AutoPilot: Backofen legt Heizart, Temperatur und Garzeit automatisch fest
  • 3D Heißluft: perfekte Ergebnisse dank optimaler Wärmeverteilung auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
  • Pyrolyse: Selbstreinigungsautomatik für müheloses Reinigen
  • Air Fry: für perfekt gesund frittierte Lebensmittel
Backofenfunktionen
<b>Sanftgaren</b><br><br>Die Zubereitungsmethode der Spitzenköche hat neben der saftigen Zartheit noch einen weiteren Vorteil: Das sanft gegarte Eiweiß von Fleisch und Fisch ist wesentlich bekömmlicher. Sanftgaren
<b>Unterhitze</b><br><br>Mit der separaten Unterhitze gelingen Soufflés, Pasteten und andere Gerichte im Wasserbad perfekt – und alles, was eingekocht oder sterilisiert werden soll. Unterhitze
<b>Heißluft sanft</b><br><br>Mit Heißluft sanft haben wir die im Haushalt am häufigsten verwendete Heizart "Heißluft" verbessert. Der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofeninnenraum und kann dabei dazu noch Energie sparen. Backen auf nur einer Ebene, wie etwa Kleingebäck, Kuchen in Formen oder Kuchen auf dem Blech und das ohne Vorheizen. Heißluft sanft
<b>Ober-/Unterhitze</b><br><br>Die klassische Beheizungsart für knusprigen Braten und zum Backen von Biskuit, Kleingebäck und Aufläufen. Die Hitze kommt hier gleichmäßig von oben und unten. Ober-/ Unterhitze
<b>Air Fry</b><br><br>mit Air Fry & Grill Blech: Für perfekt gesünder frittierte Lebensmittel Air Fry
<b>Variabler Großflächengrill</b><br><br>Für einfaches Grillen und Überbacken: ideal für Grillgut wie Steaks, Fisch oder Toast. Die Leistung lässt sich bestmöglich auf unterschiedliches Grillgut abstimmen. Variabler Großflächengrill
<b>3D Heißluft</b><br><br>
Die Wärme verteilt sich schnell und gleichmäßig im Backofen. Es kann auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig gebacken werden. Aufgrund der Hitzeverteilung kann sowohl Süßes als auch Pikantes zur selben Zeit zubereitet werden, ohne dass sich der Geschmack überträgt. Enthalten in allen Backöfen der Serie 6, 4 und 2. 3D Heißluft
<b>Pizzastufe</b><br><br>Die Kombination von Unterhitze und Heißluft eignet sich besonders für die Zubereitung von Tiefkühlprodukten wie Pizza oder Pommes frites. Pizzastufe
<b>Umluft-Grillsystem</b> Umluft-Grillsystem
<b>Auftauen</b><br><br>Zum gleichmäßigen, schonenden Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Brot und Gebäck. Auftauen
Highlights
Pyrolyse - Backofen

Pyrolyse

Einen Backofen von Hand zu reinigen, kann sehr mühsam und zeitaufwendig sein. Dank Backöfen mit integrierter Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion können Sie sich diese Aufgabe ab sofort sparen. Sie müssen sich die Hände nicht schmutzig machen und brauchen keine chemischen Reinigungsmittel. Drücken Sie einfach auf „Start“, und Ihr Backofen heizt sich – je nach Verschmutzungsgrad – auf bis zu 480 °C auf und brennt Fett- oder Speisereste einfach weg. Es bleibt nur noch ein wenig Asche übrig, die sich leicht auswischen lässt.

Air Fry - Backen

Air Fry

Frittieren geht über Studieren

Warum machen Sie Kartoffelchips nicht mal selbst? Oder nehmen statt Kartoffeln frisches Gemüse für Ihre Chips? Legen Sie einfach dünn geschnittene Kartoffeln oder anderes Gemüse auf das Air Fry & Grill-Blech, geben ein wenig Öl hinzu, wählen die Heizart Air Fry und schon haben Sie einen köstlichen Snack. Und hier noch ein Tipp: Sie können das Air Fry und Grill-Blech auch zum Zubereiten von Grillgerichten verwenden.


SoftClose - Backen

SoftClose

Ofentüren sind jetzt bequemer als je zuvor: Ein spezieller Dämpfungsmechanismus verhindert, dass Ofentüren zuknallen. Wenn Sie die Tür sanft zudrücken, stoppt sie kurz vor dem Schließen und schließt sich dann sanft und leise, wodurch eine lange Lebensdauer sowohl für Ihren Ofen als auch für die Ofentür möglich wird.

3D Heißluft - Backen

3D Heißluft

Backen Sie mehrere Gerichte gleichzeitig und erzielen Sie auf jeder Ebene gleichmäßige Ergebnisse. Die Heißluftfunktion verteilt die Wärme im gesamten Garraum, sodass Speisen gleichmäßig gegart werden. Sie können auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig backen, ohne dass sich Aromen vermischen.

Kindersicherung - Backen

Kindersicherung

Sorgen Sie für mehr Sicherheit im Alltag. Die Kindersicherung verhindert, dass Einstellungen versehentlich geändert, der Backofen unbeabsichtigt bedient wird und um eine mögliche Verletzungsgefahr zu unterbinden.

Reinigungsunterstützung - Backen

Reinigungsunterstützung

Ihr Ofen ist nur leicht verschmutzt und Sie möchten ihn schnell reinigen? Das Reinigungssystem weicht eingebrannte Rückstände auf, so dass Sie es einfach auswischen können, um den Ofen schnell und unkompliziert zu reinigen.

Heißluft sanft - Backen

Heißluft sanft

Mit der Heizart Heißluft sanft wird die Wärme über das Gebläse im Garraum verteil und eignet sich insbesondere für das Backen auf einer Ebene, z.B. Kleingebäck, Blechkuchen oder Rührkuchen. Je nach Zubereitungsart kann eine Nutzung ohne Vorheizen möglich sein. Der tatsächliche Energieverbrauch hängt unter anderem von den zubereiteten Speisen, den Geräteeinstellungen und dem individuellen Nutzungsverhalten ab.

Ausstattung
  • XXL-Backofen
  • Backofen mit Email anthrazit
  • Bedienung mit LCD-Display
  • Drehwähler, Runde Bedienknebel, Versenkknebel
  • Klapptür mit Soft Close und Soft Open
  • Elektronik-Uhr
  • Optische Aufheizkontrolle
  • Temperaturvorschlag
  • Autostart
  • AutoPilot : 30 Programme
  • Backofengriff aus Aluminium
  • Schnellaufheizung
  • Backofenbeleuchtung abschaltbar, Halogen-Innenbeleuchtung
  • Kühlgebläse
Backofentyp und Heizart
  • Backofen mit 10 Beheizungsarten:
    3D Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Pizzastufe , Unterhitze, Sanftgaren, Auftauen, Heißluft Sanft, Air Fry
  • Temperaturregelung von 30 °C - 275 °C
  • Garraumvolumen: 71 l
Zubehörträger / Auszugsystem
  • Einschubebenen: 5
  • Auszug nachrüstbar
Reinigung
  • Selbstreinigungs-Technik (Pyrolyse )
  • Reinigungsunterstützung (Hydrolytische Reinigungshilfe)
  • Vollglas-Innentür
Sicherheit
  • Sehr geringe Türtemperatur
  • Niedrige Türtemperatur während der pyrolytischen Reinigung
  • Türverriegelung bei Pyrolysebetrieb
  • Sicherheitsabschaltung
  • Restwärmeanzeige
  • 4-fache Türverglasung
  • Kindersicherung
Technische Daten
  • Gerätemaße (H x B x T): 595 x 594 x 548mm
  • Einbaumaße (HxBxT): 595 x 560 x 550 mm
  • Anschlusswert: 3.6 kW
  • Länge des Anschlusskabels: 120 cm
  • Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

  1. Hersteller: BOSCH
  2. Modell: HBG578BS3
  3. Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 81,20 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
  4. Energieeffizienzklasse Backofen: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
  5. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,94 kWh
    Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,69 kWh
  6. Nutzbares Volumen der Backröhre: 71 Liter
  7. Größe des Gerätes: Groß (ab 65 l) Zum Vergleich:
    Klein: 12 l < Volumen < 35 l
    Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
    Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang
  • Bosch HBG578BS3 Pyrolyse Backofen Edelstahl
  • 1 x Kombirost
  • 1 x Universalpfanne
  • 1 x Air Fry & Grillblech

Ausstattung

ja
ja
ja
nein
nein
nein
nein
10
Ja
nein
ja
nein
ja
nein
nein
nein
nein
Backofen
Ohne Festwasseranschluss
Knebel versenkbar
LC-Display / LED-Display

Beheizungsarten

nein
ja
nein
ja
ja
ja
nein
nein
nein
ja
ja
ja
nein
nein
nein

Design

nein
Edelstahl
Edelstahl

Maße und Einbau

Mit Backofenfunktion
60 cm
60 cm
Elektro
Türanschlag unten
nein

Verbrauchswerte

A+
81.2 %
0,94 kWh
0,69 kWh
Groß (ab 65 l)
71 Liter

Batteriewerte

nein

Maßskizze
Hersteller
Firma
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Str. 34
81739 München
Deutschland
Dokumente
Zur sicheren Verwendung des Produkts beachten Sie bitte die Hinweise in der Bedienungs- oder Montageanleitung!
Bewertungen
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Bosch HBG578BS3 Pyrolyse Backofen Edelstahl

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4 / 5
Erste erfahrungen
Der Herd arbeitet gut. Backen und Braten gelingt. Ich vermisse aber einen dreifach Vollauszug, den hatte unser vorheriger Bosch Backherd. Dieser ist leider nicht kompatibel zum HBG578BS3/B3 Softclose ist eigentlich nicht nötig. Die ganzen Programme zur Speisenbereitung brauchen wir nicht, für uns ein unnötiges Gimmick. Schade, dass die Beleuchtung am Ende einer zeitgesteuerten Benutzung ausgeht. War beim alten Herd anders. Der alte Herd ging bis 300° Celsius. Für Pizza auf dem Pizzastein wäre dies schöner, denn der HBG578BS3/B3 heizt nur bis 275° Celsius. Umluft mit Unterhitze findet man bei der Pizzastufe, das haben wir länger gesucht. MfG Jürgen
von Jürgen verfasst am 15.05.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
Reinigung
5 von 5
einfache Bedienung
4 von 5
Zeitersparnis
3 von 5
1 / 5
Backofen HBG578BS3
Die Symbole "Licht, Timer + - und Schloss sind nicht beleuchtet, Timerfunktion während der Einstellung sehr kurz getaktet. Programmsymbole sind mir zu klein dargestellt. Bratrost mit Aussparung, um an die Bratenflüssigkeit zu gelangen, ist nicht im Lieferumfang enthalten und auch nicht als Zubehör zu bestellen. Teleskopauszug ist nicht leichtgängig, verklemmt leicht. Nochmal würde ich den Backofen nicht kaufen.
von Bäckerin verfasst am 07.04.2026
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
3 von 5
Reinigung
5 von 5
3 / 5
Programmauswahl nur mit Licht und Brille
Leistung des Geräts entspricht den Erwartungshaltungen. ABER: die Auswahl der programme erfolgt über den Drehgriff und ist nur über die sehr kleinen Symbole erkennbar. Spätestns, wenn der Backofen tief verbaut ist braucht man Brille und Zusatzlicht, muss sich tief bücken, um das richtige programm zu finden. Es wäre sehr hilfreich, wenn das dazugehörig Symbol imvorhandenen beleuchteten Display angezeigt werden würde.
Fotos
Bewertungsbild
von drifter219 verfasst am 04.02.2025
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
5 / 5
Absolut Bedienfreundlich
Sehr einfach zu bedienen. Anleitung auch für nicht technisch Begabte nachvollziehbar. Kuchen backen gleichmäßig- musste bei meinem alten Backofen immer nach der Halbzeit Backform drehen. Kann dieses Gerät mit gutem Gewissen weiterempfehlen.
von Anne verfasst am 30.12.2025
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
Reinigung
5 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
Zeitersparnis
5 von 5
5 / 5
Einbau-Backofen mit toller Ausstattung!
[Diese Bewertung wurde im Rahmen einer Sonderaktion abgegeben.] Der S6 Einbau-Backofen überzeugt mit dem neuen Bedienfeld, vor allem mit der LED Anzeige. So wird das Backen zum Vergnügen. Die Pyrolyse ist bei häufigem Einsatz des Backofens ein hilfreiches Reinigungstool.
von Barbara Ranacher verfasst am 11.03.2025
Bewertungsquelle
Ursprünglich erschienen auf bosch-home.com
Bewertungskriterien
Design
5 von 5
Reinigung
5 von 5
einfache Bedienung
5 von 5
Zeitersparnis
5 von 5
Zubehör