Bosch HBD676FH86 Set Backofen HBG278BB3 + Induktions-Kochfeldabzug PVS811B16E

Artikel-Nummer: 19982651 | Herstellernummer: HBD676FH86 | EAN: 4242005497744
BOSCH
  • 10 Backofenfunktionen + 30 Automatikprogramme
  • Pyrolyse: Selbstreinigungsautomatik für müheloses Reinigen
  • Air Fry: Für perfekt gesund frittierte Lebensmittel
  • Kochfeldbreite: 80cm
  • Rahmenlos: Das Kochfeld ist leicht erhöht, damit sich der Kochbereich von der Arbeitsfläche absetzt
Montage und Anschluss nur durch Fachbetrieb. Betriebs- und Montageanleitung beachten.
Backofenfunktionen
<b>Sanftgaren</b><br><br>Die Zubereitungsmethode der Spitzenköche hat neben der saftigen Zartheit noch einen weiteren Vorteil: Das sanft gegarte Eiweiß von Fleisch und Fisch ist wesentlich bekömmlicher. Sanftgaren
<b>Unterhitze</b><br><br>Mit der separaten Unterhitze gelingen Soufflés, Pasteten und andere Gerichte im Wasserbad perfekt – und alles, was eingekocht oder sterilisiert werden soll. Unterhitze
<b>Heißluft sanft</b><br><br>Mit Heißluft sanft haben wir die im Haushalt am häufigsten verwendete Heizart "Heißluft" verbessert. Der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofeninnenraum und kann dabei dazu noch Energie sparen. Backen auf nur einer Ebene, wie etwa Kleingebäck, Kuchen in Formen oder Kuchen auf dem Blech und das ohne Vorheizen. Heißluft sanft
<b>Ober-/Unterhitze</b><br><br>Die klassische Beheizungsart für knusprigen Braten und zum Backen von Biskuit, Kleingebäck und Aufläufen. Die Hitze kommt hier gleichmäßig von oben und unten. Ober-/ Unterhitze
<b>Air Fry</b><br><br>mit Air Fry & Grill Blech: Für perfekt gesünder frittierte Lebensmittel Air Fry
<b>Variabler Großflächengrill</b><br><br>Für einfaches Grillen und Überbacken: ideal für Grillgut wie Steaks, Fisch oder Toast. Die Leistung lässt sich bestmöglich auf unterschiedliches Grillgut abstimmen. Variabler Großflächengrill
<b>3D Heißluft</b><br><br>
Die Wärme verteilt sich schnell und gleichmäßig im Backofen. Es kann auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig gebacken werden. Aufgrund der Hitzeverteilung kann sowohl Süßes als auch Pikantes zur selben Zeit zubereitet werden, ohne dass sich der Geschmack überträgt. Enthalten in allen Backöfen der Serie 6, 4 und 2. 3D Heißluft
<b>Pizzastufe</b><br><br>Die Kombination von Unterhitze und Heißluft eignet sich besonders für die Zubereitung von Tiefkühlprodukten wie Pizza oder Pommes frites. Pizzastufe
<b>Umluft-Grillsystem</b> Umluft-Grillsystem
<b>Auftauen</b><br><br>Zum gleichmäßigen, schonenden Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Brot und Gebäck. Auftauen
Highlights
3D Heißluft - Backen

3D Heißluft

Backen Sie mehrere Gerichte gleichzeitig und erzielen Sie auf jeder Ebene gleichmäßige Ergebnisse. Die Heißluftfunktion verteilt die Wärme im gesamten Garraum, sodass Speisen gleichmäßig gegart werden. Sie können auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig backen, ohne dass sich Aromen vermischen. So bereiten Sie zum Beispiel die Lasagne für heute Abend und die Muffins für morgen in einem Durchgang zu.

Induktion - Backofenset (KF)

Induktion

Induktionskochfelder erzeugen Wärme direkt im Boden des Kochgeschirrs. Dadurch wird die Kochzone selbst nur indirekt erwärmt, was das Risiko von Verbrennungen durch heiße Oberflächen reduzieren kann. Zudem ermöglicht die Induktionstechnologie ein schnelles Erhitzen von Speisen und Flüssigkeiten sowie eine bedarfsgerechte Energienutzung.

Air Fry - Backen

Air Fry

Warum machen Sie Kartoffelchips nicht mal selbst? Oder nehmen statt Kartoffeln frisches Gemüse für Ihre Chips? Legen Sie einfach dünn geschnittene Kartoffeln oder anderes Gemüse auf das Air Fry & Grill-Blech, geben ein wenig Öl hinzu, wählen die Heizart Air Fry und schon haben Sie einen köstlichen Snack

Autopilot - Backen

Autopilot

Mit AutoPilot stehen verschiedene Automatikprogramme für ausgewählte Gerichte zur Verfügung. Wählen Sie im Menü das passende Programm aus, geben Sie das Gewicht des Gerichts ein und starten Sie den Garvorgang. AutoPilot stellt abhängig vom gewählten Programm automatisch Heizart, Temperatur und Garzeit ein.

Pyrolyse - Backofen

Pyrolyse

Dank der Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion müssen Sie sich die Hände nicht schmutzig machen und benötigen keine chemischen Reinigungsmittel. Drücken Sie einfach auf „Start“. Ihr Backofen heizt sich auf bis zu 480 °C auf und brennt Fett- oder Speisereste weg. Es bleibt nur noch ein wenig Asche, die sich leicht auswischen lässt.

Reinigungsunterstützung - Backen

Reinigungsunterstützung

Ihr Ofen ist nur leicht verschmutzt und Sie möchten ihn schnell reinigen? Das Reinigungssystem weicht eingebrannte Rückstände auf, so dass Sie es einfach auswischen können, um den Ofen schnell und unkompliziert zu reinigen.

SoftClose - Backen

SoftClose

Ofentüren sind jetzt bequemer als je zuvor: Ein spezieller Dämpfungsmechanismus verhindert, dass Ofentüren zuknallen. Wenn Sie die Tür sanft zudrücken, stoppt sie kurz vor dem Schließen und schließt sich dann sanft und leise, wodurch eine lange Lebensdauer sowohl für Ihren Ofen als auch für die Ofentür möglich wird.

Heißluft sanft - Backen

Heißluft sanft

Mit der Heizart Heißluft sanft wird die Wärme über das Gebläse im Garraum verteil und eignet sich insbesondere für das Backen auf einer Ebene, z.B. Kleingebäck, Blechkuchen oder Rührkuchen. Je nach Zubereitungsart kann eine Nutzung ohne Vorheizen möglich sein. Der tatsächliche Energieverbrauch hängt unter anderem von den zubereiteten Speisen, den Geräteeinstellungen und dem individuellen Nutzungsverhalten ab.

CombiZone - Backofenset (KF)

CombiZone

Schaffen Sie bei Bedarf mehr Platz für großes Kochgeschirr. So können Sie beispielsweise Bräter oder andere längliche Töpfe und Pfannen flexibel auf dem Kochfeld platzieren. Die Kochzonen lassen sich dafür einfach zu einer größeren Kochfläche kombinieren.

PowerBoost - Backofenset (KF)

PowerBoost

Bringen Sie Wasser und andere Speisen schneller auf Temperatur. Die zusätzliche Leistungsstufe sorgt für besonders schnelles Erhitzen und hilft Ihnen, bei der Zubereitung Zeit zu sparen.

ReStart
 - Backofenset - Kochfeld

ReStart

Greifen Sie schnell wieder auf Ihre zuletzt verwendeten Einstellungen zu. Wird das Kochfeld versehentlich oder kurzzeitig ausgeschaltet, stehen die vorherigen Einstellungen beim erneuten Einschalten für kurze Zeit weiterhin zur Verfügung. So sparen Sie Zeit und müssen diese nicht erneut auswählen.

Kindersicherung - Backen

Kindersicherung

Sorgen Sie für mehr Sicherheit im Alltag. Die Kindersicherung verhindert, dass Einstellungen versehentlich geändert, der Backofen unbeabsichtigt bedient wird und um eine mögliche Verletzungsgefahr zu unterbinden.

Ausstattung Backofen
  • Drehwähler, Runde Bedienknebel, Versenkknebel
  • Garraum: Emaille anthrazit
  • XXL-Backofen
  • Bedienung mit LCD-Display
  • Elektronik-Uhr
  • Optische Aufheizkontrolle
  • Temperaturvorschlag
  • Autostart
  • AutoPilot 30 Programme
  • Backofengriff aus Aluminium
  • Klapptür mit Soft Close und Soft Open: Sanftes Öffnen und Schließen der Backofentür
  • Schnellaufheizung : Schnell zur Zieltemperatur ohne höheren Energieverbrauch
  • Backofenbeleuchtung abschaltbar, Halogen-Innenbeleuchtung
  • Kühlgebläse
Backofen und Heizart
  • Backofen mit 10 Beheizungsarten:
    3D Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Pizzastufe , Unterhitze, Sanftgaren, Auftauen, Heißluft Sanft, Air Fry
  • Temperaturregelung von 30 °C - 275 °C
  • Garraumvolumen: 71 l
Zubehörträger / Auszugssystem
  • Einschubebenen: 5
  • Auszug nachrüstbar
Reinigung
  • Selbstreinigungs-Technik (Pyrolyse )
  • Reinigungsunterstützung (Hydrolytische Reinigungshilfe): Leichte Verschmutzungen entfernen mit Wasserdampf und Spülmittel
  • Vollglas-Innentür
Sicherheit
  • Sehr niedrige Türtemperatur, auch während der pyrolytischen Reinigung
  • Türverriegelung bei Pyrolysebetrieb
  • Sicherheitsabschaltung
  • Restwärmeanzeige
  • 4-fache Türverglasung
  • Kindersicherung
Ausstattung Kochfeldabzug
  • Induktion skochfeld mit Dunstabzug
  • Rahmenlos
  • Aufliegender Einbau
  • 80 cm: Platz für 4 Töpfe oder Pfannen
  • TouchSelect -Steuerung
  • 17 Leistungsstufen (9 Hauptstufen und 8 Zwischenstufen)
  • Switch Off Timer
  • Wecker
  • PowerBoost-Funktion für alle Kochzonen
  • QuickStart
  • ReStart
  • Schnelles Abschalten: Schnelles Abschalten durch längeres Berühren der Bedienfläche der Kochzone
Kochzonen
  • 2 CombiZone n
  • Kochzone vorne links: 190 mm, 210 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
  • Kochzone hinten links: 190 mm, 210 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
  • Kochzone hinten rechts: 180 mm, 1.8 kW (maximale Leistung 3.1 kW)
  • Kochzone vorne rechts: 210 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
Sicherheit
  • 2-stufige Restwärmeanzeige je Kochzone
  • Kindersicherung
  • Hauptschalter
  • Automatische Sicherheitsabschaltung
  • PowerManagement Funktion
Integriertes Downdraft-Lüftungssystem
  • Induktionskochfeld mit vollintegriertem, leistungsstarkem Downdraft-Abzugsmodul
  • Geeignet für Umluft- oder Abluft betrieb
  • Ästhetisch integriertes, Flächenbündig es Lufteinlassdesign mit schwebendem, hitzebeständigem Glaskeramikelement für freie Bewegung und Platzierung des Kochgeschirrs
  • Lüftungssystem mit 3 elektronisch gesteuerten Lüfterstufen und einer Intensivstufe (mit automatischer Rückstellung). Steuerung per TouchSelect
  • Automatisches Einschalten des Lüftungssystem bei Nutzung einer Kochzone
  • Automatische verzögerte Abschaltung nach dem Kochen, um Restgerüche nach dem Kochen zu beseitigen (in spezifischer ultra-geräuscharmer Ventilatorstufe, 12min (Abluft), 30min (Umluft), manuell abschaltbar)
  • Vollständig manuelle Steuerung über TouchSelect möglich
  • Gebläsetechnologie mit hocheffizientem und geräuscharmen EcoSilence Drive Motor. Strömungstechnisch optimierte Luftführung im Innenraum
  • Einfaches Entnehmen und Reinigen der Fettfilter- und Überlaufschutzeinheit
  • Bequeme Ein-Hand-Entnahme der Filter-Einheit
  • Großflächige, 12-lagige Edelstahl-Fettfilter für hohe Fettfiltrationseffizienz (94 %)
  • Alle Teile sind einfach zu reinigen, spülmaschinengeeignet und hitzeresistent
  • Kondensat- und Überlaufschutzbehälter, ca. 200 ml Aufnahmekapazität
  • Sicherheitsüberlauftank (spülmaschinengeeignet) mit zusätzlichen 700 ml Aufnahmekapazität. Einfach zugänglich und von unten abnehmbar
  • Insgesamt eine Aufnahmekapazität von 900 ml (200 ml + 700 ml)
  • Wasserdichtes Lüftungssystem
  • Bei Umluftbetrieb 2 x 2 direkt integrierte, leistungsstarke Clean Air Plus Umluftfilter
  • Ersatzfilterset CleanAir Plus: HEZ9VRCR1
  • Optimierte Geruchsreduktion beim Kochen mit komplexen Geruchsmolekülketten (z. B. Fischgerüche)
  • Große Filteroberfläche mit hoher Geruchsreduktionsrate
  • Anti-Pollen-Funktion: Der Filter hält eine extrem hohe Menge an Pollen in der Luft zurück und deaktiviert die Allergene, die vom Filter zurückgehalten werden.
  • Filterstandzeit von 360 Std. bei intensivem Kochen (nicht regenerierbar)
  • Sehr geringes Geräusch mit optimierter Psychoakustik
  • Einfache Zugänglichkeit und einfache Entnahme von oben durch den Lufteinlass
Technische Daten
Backofen
  • Gerätemaße (H x B x T): 595 x 594 x 548 mm
  • Nischenmaße (H x B x T): 595 x 560 x 550 mm
  • Anschlusswert: 3.6 kW
  • Länge des Anschlusskabels: 120 cm
  • Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten
Kochfeldabzug
  • Gerätemaße (H x B x T): 223 x 802 x 522 mm
  • Einbaumaße (H x B x T): 223 x 750 x 490 mm
  • Minimale Arbeitsplattenstärke: 16 mm
  • Anschlusswert: 7,4 kW
  • Länge Anschlusskabel: 110 cm
  • Gewicht: 24,3 kg
  • Zur Installation in Arbeitsplatten aus Stein, Granit oder Kunststoff. Andere Arbeitsplattenmaterialien erfordern eine Eignungsprüfung beim Hersteller der Arbeitsplatte.
  • Geeignet für Abluft oder Umluftinstallation in 4 verschiedenen Varianten (ungeführt, teilgeführt und vollgeführte Umluft oder Abluft).
  • Installationszubehör für die ungeführte Umluft, darunter vier cleanAir-Geruchsfilter und ein Teleskop-Schiebeelement, sind im Lieferumfang des Kochfeldes enthalten.
  • Das mitgelieferte Zubehör ermöglicht eine einfache und schnelle Installation und ist in allen Arbeitsplattentiefen ab 60 cm planbar.
  • Hinweise für andere Einbaumöglichkeiten siehe Planungshinweise im Steckbrief.
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

  1. Hersteller: BOSCH
  2. Modell: HBG278BB3
  3. Energieeffizienzindex (EEI) Backofen: 81,20 % Je kleiner der EEI, desto effizienter das Gerät.
  4. Energieeffizienzklasse Backofen: A+ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
  5. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: 0,94 kWh
    Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,69 kWh
  6. Nutzbares Volumen der Backröhre: 71 Liter
  7. Größe des Gerätes: Groß (ab 65 l) Zum Vergleich:
    Klein: 12 l < Volumen < 35 l
    Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
    Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang
  • Bosch HBG278BB3 Pyrolyse Backofen Schwarz
  • Bosch PVS811B16E Kochfeldabzug Induktion
  • 1 x Backblech emailliert
  • 1 x Kombirost
  • 1 x Universalpfanne
  • 1 x Air Fry & Grillblech
  • 1 x Clean Air Plus Geruchsfilter
  • 1 x Teleskopschieberelement für Umluft

Abmessungen

Kochfeldabzug
Induktion
76 - 85 cm
Auflage

Backofen - Verbrauchswerte

A+
81.2 %
0,94 kWh
0,69 kWh
Groß (ab 65 l)
71 Liter

Ausstattung

ja
nein
nein
nein
nein
ja
ja
nein
ja
nein
ja
nein
4 Kochzonen

Beheizungsarten

nein
ja
nein
ja
ja
ja
nein
nein
nein
ja
ja
ja
nein
nein

Design

nein
Schwarz
Schwarz
Rahmenlos / C-Schliff

Maße und Einbau

Mit Backofenfunktion
60 cm
60 cm
Türanschlag unten
nein

Herd - Ausstattung

ja
ja
ja
nein
nein
nein
10
nein
ja
nein
nein
nein
nein
nein
nein
LC-Display / LED-Display

Kochfeld - Rahmenart

Rahmenlos / C-Schliff

Herd - Verbrauchswerte

A+
0,94 kWh
0,69 kWh
Groß (ab 65 l)
71 Liter

Kochfeld - Außenmaße

80,20 cm
52,20 cm

Backofen - Ausstattung

ja
ja
ja
nein
nein
nein
nein
10
Ja
nein
ja
nein
nein
nein
nein
nein
Backofen
Ohne Festwasseranschluss
Knebel versenkbar
LC-Display / LED-Display

Kochfeld - Ausschnittsmaße

75,00 cm
49 cm

Kochfeld - Abmessungen

Kochfeldabzug
Induktion
76 - 85 cm
Auflage

Kochfeld - Ausstattung

ja
nein
nein
nein
nein
ja
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
4 Kochzonen

Kochzonen-Typen

nein
nein
nein
nein
nein
ja

Batteriewerte

nein

Maßskizze
Hersteller
Firma
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Str. 34
81739 München
Deutschland
Dokumente
Zur sicheren Verwendung des Produkts beachten Sie bitte die Hinweise in der Bedienungs- oder Montageanleitung!
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Bosch HBD676FH86 Set Backofen HBG278BB3 + Induktions-Kochfeldabzug PVS811B16E

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