V-ZUG Excellence Line 2303100009 CombiSteamer V4000 45 Dampfbackofen Spiegelglas Platinum

Artikel-Nummer: 19972313 | Herstellernummer: 2303100009 | EAN: 7630029459096
V-ZUG
5 Jahre Garantie
  • bvseo_sdk, net_sdk, 3.2.0.0
  • CLOUD, getAggregateRating, 131ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: The resource to the URL or file is currently unavailable.;
  • 13 Funktionen
  • Electronic Steam System: Schneller und präziser Klimawechsel für hervorragende Ergebnisse
  • Integriertes Reinigungsprogramm
  • EasyCook: Einstelltipps mit Vorschlag für die richtige Betriebsart
  • Maße (B x H x T): 597 x 454 x 569 mm
UVP 4.099,55 *
3.445,00
inkl. MwSt.  Versandkostenfrei
Ausstattungsmerkmale
<b>Regenerieren/Aufwärmen</b><br><br>Der Garraum wird mit Dampf und Heißluft beheizt. Das Gargut wird schonend aufgewärmt und trocknet nicht aus. <b> EasyCook– Einstelltipps mit Vorschlag für die richtige Betriebswahl</b><br><br> Mit über 100 hilfreichen Voreinstellungen für individuelles Gargut gelangen Sie per Tastendruck zum optimalen Resultat. <b>Favoriten</b><br><br>Frei zusammenstellbare und speicherbare Programme. <b>Hygiene</b><br><br>Wenn's nicht nur sauber, sondern hygienisch sein muss. Vor allem Familien mit kleinen Kindern oder Haushalte, die selbstgemachte Lebensmittel zur Lagerung haltbar machen, werden die neuen Hygiene-Anwendungen sehr zu schätzen wissen. So können im Steamer Schoppenflaschen, Schnuller, oder andere Baby-Utensilien ohne großen Aufwand entkeimt werden. Konfitürengläser lassen sich ebenfalls gut vorbereiten und nach dem Abfüllen nachsterilisieren. Das Gute daran ist, dass dank diesen Anwendungen keine Pfannen mehr benötigt und mehrere Liter Wasser gespart werden. Einfach alles in den Steamer packen und die Anwendung starten. Fertig! Auf diese Weise haben Sie sogar noch einen kleinen Beitrag für die Umwelt geleistet. <b>Wellness</b><br><br>Warum nicht seine Gäste einmal wie in einem Gourmet-Tempel oder auf einem First-Class Flug mit einem feuchten, warmen Erfrischungstuch überraschen? Solche Oshibori, wie sie beispielsweise in Japan genannt werden, können mit ein paar wenigen Handgriffen schnell und einfach im Steamer vorbereitet werden. Eine kleine Aufmerksamkeit, welche die Gäste begeistern wird. Aber auch Kirschstein-Kissen, die in kalten Jahreszeiten sehr gefragt sind, Hot-Stones für Massagen oder heiße Wickel, können auf Knopfdruck perfekt vorbereitet werden. <b>Kindersicherung</b><br><br>Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern. Energieeffizienz: A++ <b>EcoStandby</b><br><br>Dank EcoStandby wird der Stromverbrauch nach Beendigung eines Garprozesses oder Programms automatisch auf ein Minimum reduziert- die Sicherheitsfunktionen bleiben dennoch aktiv. <b>Premium Swiss Qualitiy</b>Schweitzer Spitzenqualität. <b>V-ZUG-Home - Backen mit der App</b><br><br>Mit V-ZUG-Home lassen sich Geräte von V-ZUG einfach in ein Hausnetzwerk oder eine Hausautomationssteuerung einbinden. Rezepte lassen sich von der App auf den Backofen übertragen. Bei Unsicherheit, ob das Gerät ein- oder ausgeschaltet ist, kann der Status über das Smartphone abgefragt werden. Bei einem eingestellten Startaufschub zeigt die App die Restlaufzeit und die Endzeit an. <b>Innenbeleuchtung</b><br><br>Optimale Garraumbeleuchtung mit LED-Leuchten. <b> Timer </b><br><br> Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden. <b> Klartextanzeige </b><br><br> Klare Ansagen für gutes Gelingen. <b> Integrierte Rezepte </b><br><br> Das Gerät verfügt über abgespeicherte Rezepte, welche einfach und schnell über das Bedienpanel ausgewählt werden können. <b> Gargutsensor </b><br><br>Der Gargutsensor dient zur Messung der Kerntemperatur von einem Stück Fleisch. Front Spiegelglas <b> Das Electronic Steam System (ESS) mit externem Dampferzeuger </b><br><br> Wasser vom Frischwasserbehälter wird in den externen Dampferzeuger geführt, um dort bedarfsgerecht Dampf zu erzeugen. Nach dem Garvorgang wird das Wasser zurück in den Wasserbehälter gepumpt, somit kann sich weder im Garraum noch in den Wasserleitungen abgestandenes Wasser ansammeln.
Backofenfunktionen
<b> Dämpfen </b><br><br> Beim schonenden Dämpfen wird Dampf aus dem externen Dampferzeuger in den Garraum gesteuert und das Gargut durch den Dampf erhitzt bzw. gegart. Dämpfen
<b>Heißluft feucht</b><br><br>Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmässig umgewälzt. Der entstehende Dampf wird minimal aus dem Garraum abgeführt. Die Feuchtigkeit des Gargutes bleibt erhalten. Heißluft feucht
<b> Heißluft</b><br><br>Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmässig umgewälzt. Heißluft
<b>Heißluft mit Beschwaden</b><br><br>Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmässig umgewälzt. Dampfzufuhr kann die Energieübertragung auf das Gargut verbessern. Dampf über 100 °C ist nicht sichtbar. Heißluft mit Beschwaden
<b> Regenerieren </b><br><br> Der Garraum wird mit Dampf und Heissluft beheizt. Das Gargut wird schonend aufgewärmt und trocknet nicht aus. Regenerieren
<b> Zartgaren </b><br><br> Mit «Zartgaren» werden hochwertige, angebratene oder nicht angebratene Fleischstücke auf schonende Art zubereitet. Das Garende ist genau wählbar, unabhängig von Gewicht und Dicke des Fleisches. Die Garraumtemperatur wird automatisch geregelt. Zartgaren
<b>Vacuisine</b><br><br>Vakuumgaren ist das langsame Garen von Speisen in vakuumversiegelten Beuteln bei niedriger und präzis gesteuerter Temperatur im Combi-Steam. Vacuisine
<b>Tellerwärmen</b><br><br>Praktisches Wärmen von Geschirr. Tellerwärmen
<b>Warmhaltefunktion</b><br><br>Warmhalten von Speisen direkt nach der Zubereitung. Warmhaltefunktion
<b>Heißluft Eco</b><br><br>Energiesparendes Garen, für Gratins und Schmorgerichte. Heißluft Eco
<b>Wellness</b><br><br>Erwärmen von heißen Tüchern, heißen Wickeln, Hot Stones und mehr Wellness
<b>Hygiene</b><br><br>Sterilisieren von Behältern, Babyflaschen und Marmeladengläsern Hygiene
<b>Integriertes Reinigungsprogramm</b><br><br>Automatische Reinigung mit oder ohne Reinigungsmittel. Integriertes Reinigungsprogramm
CircleSlider und TouchDisplay - Backöfen

CircleSlider und TouchDisplay

Perfekt integriert, praktisch und interaktiv: Der CircleSlider revolutioniert die Steuerung der Backöfen und Steamer von V-ZUG. Der innovative Drehgeber ist in das Glas des TouchDisplays eingeschliffen. Durch seine angeraute Oberfläche ermöglicht er höchste Präzision bei der Steuerung. Zudem visualisiert der CircleSlider den Prozessfortschritt während des Garens.

Intuitiv, personalisierbar, übersichtlich: Das einmalig große TouchDisplay bietet höchsten Bedien- komfort. Jede Anwendung wird auf dem hochauflösenden Farb-Display beschrieben, auch für welche Gerichte sie sich am besten eignet. In wenigen Schritten erzielen Sie perfekte Ergebnisse: Die Heißluft-App auf dem Startbildschirm anwählen, die passende Heißluft auswählen und mit dem CircleSlider die Temperatur einstellen. Die Gardauer lässt sich direkt auf der Startbereitschaftsansicht einstellen.
Funktionen, die Sie häufig benutzen, inklusive dazu definierter, individueller Einstellungen, können Sie als Favoriten speichern und persönlich benennen. Auch Personalisierungen betreffend Farbschemen, Töne, Hintergrundbilder etc. lassen sich einfach umsetzen.


Highlights
Electronic Steam System ESS - Steamer

Electronic Steam System ESS

Der Dampf wird in einem externen Dampferzeuger produziert. Der Klimasensor überwacht die Feuchtigkeit, steuert Heißluft und Dampfzufuhr für das richtige Klima und sorgt für den geringen Wasser- und Energieverbrauch. Nach dem Garen wird das restliche Wasser zurück in den Wasser- behälter gepumpt. Es gelangt kein Kalk in den Backraum und es bleibt kaum Restwasser.

EasyCook - Backöfen

EasyCook

Unterstützt bei der Auswahl der richtigen Anwen- dung mit über 100 Voreinstellungen für verschie- dene Lebensmittel. Ob Kartoffelgratin oder Gugel- hopf: Das gewünschte Lebensmittel auswählen. Das Gerät schlägt die ideale Betriebsart vor, inklusive Zeit und Temperatur. Mit einem Tasten- druck den vorgeschlagenen Prozess starten.

Vacuisine - Steamer

Vacuisine

Beim Sous-vide-Garen werden die Zutaten in Vakuumierbeuteln bei 30 bis 100°C langsam und schonend gegart. Die schützende Hülle erhält das natürliche Aroma, die Farbe, die Textur und wertvolle Inhaltsstoffe des Garguts besser. Das Resultat: eine gesündere Zubereitung und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Wellness - Steamer

Wellness

Warum Gäste nicht einmal wie in einem Gourmet-Tempel oder auf einem First-Class Flug mit einem feuchten, warmen Erfrischungstuch über- raschen? Aber auch Kirschstein-Kissen, welche in kalten Jahreszeiten sehr gefragt sind, Hot-Stones für Massagen oder heiße Wickel können auf Knopfdruck perfekt vorbereitet werden.

Zartgaren - Backöfen

Zartgaren

Zartgaren mit dem Drei-Punkt-Gargutsensor und butterzartes Fleisch ist genau zur gewünschten Zeit bereit. Die Anwendung regelt die Kerntemperatur automatisch und dynamisch. Der Sensor misst die Temperatur elektronisch an drei Stellen. Die aktuelle Kerntemperatur ist jederzeit auf dem Display ersichtlich.

Ausstattung
  • Premium Swiss Quality
  • Design Front: Spiegelglas Platinum
  • Designgriff Platinum
  • Blendenhöhe: 80 mm
  • Garraum: Edelstahl
  • Garraumvolumen: 48 Liter
  • 4 Einschubebenen
  • 2 Halogen-Lampen
  • Kombibetrieb: Heißluft / Steamer
  • V-ZUG-Home - vernetzungsfähig, Schnittstelle WLAN und Bluetooth
  • Anzeige: Vollfarbiges Grafikdisplay Touch
  • Bedienung: Touchscreen mit CircleSlider
  • Anzahl der Sprachen: 15
  • 50 Speicherbare Programme
  • Persönliche App-Ordnung
  • Display Feature: wechselbare Hintergrund-Bilder
  • Personalisierung
  • Länderküchen für EasyCook
  • Filter Ernährungsstil für EasyCook
  • Statistikdaten
  • 3-Punkt-Gargutsensor
  • Externer Dampferzeuger
  • Electronic Steam System (ESS)
  • Klimasensor
  • Gradgenaues Dämpfen
  • Vorheizen verzögert Timer-Funktion
  • Signalton bei Solltemperatur
  • Automatisches Licht bei Programmende
  • Restwärmenutzung
  • EcoStandby
  • Tageszeitanzeige
  • Automatische Umstellung Sommer- / Winterzeit
  • SoftOpen und SoftClose
  • Kühle Türfront
  • Leichte Türreinigung durch Türzerlegung
  • Tür entfernbar
Funktionen
  • EasyCook
  • Dämpfen
  • Heißluft
  • Heißluft Eco
  • Heißluft mit Beschwaden
  • Heißluft feucht
  • Vacuisine
  • Zartgaren
  • Wellness
  • Hygiene
  • Regenerieren
  • Speisen warm halten
  • Tellerwärmen
  • Integriertes Reinigungsprogramm
  • Automatisches Entkalkungsprogramm
  • Favoriten
  • Integrierte Rezepte
  • Temperatur Dampfbetrieb: 30 °C - 100 °C
  • Max. einstellbare Temperatur bei Umluft /Heißluft: 230 °C

Technische Daten
  • Gerätemaße: (B x H x T) 597 x 454 x 569 mm
  • Nischenmaße: (B x H x T) 560-568 x 450 x 560 mm
  • Tiefe mit offener Tür mm: 339 mm
  • Gewicht: 34 kg
  • Anschlusswerte: 3,7 kW
  • Anschlusskabel: 1,8 m
Informationen zu Energieeffizienz und Verbrauchswerten
nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

  1. Hersteller: V-ZUG
  2. Modell: 2303100009
  3. Dampfbackofen: Energieeffizienzklasse: A++ auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
  4. Energieverbrauch Konventionelle Beheizung: keine Angabe
    Energieverbrauch Um- / Heißluft: 0,46 kWh
  5. Nutzbares Volumen der Backröhre in l: 48 Liter
  6. Größe des Gerätes: Mittel (35 l - 64 l) Zum Vergleich:
    Klein: 12 l < Volumen < 35 l
    Mittel: 35 l < Volumen < 65 l
    Groß: 65 l < Volumen

Lieferumfang:
  • V-ZUG 2303100009 CombiSteamer V4000 45 Dampfbackofen Spiegelglas Platinum
  • 3-Punkt-Gargutsensor
  • 1 Edelstahlblech ungelocht, B/T/H 430 x 370 x 25 mm (K40010)
  • 1 Garbehälter gelocht, B/T/H 430 x 370 x 25 mm (K40011) 1
  • 1 Kuchenblech DualEmail, B/T/H 430 x 370 x 25 mm (K44077) 1
  • 1 Gitterrost, Chromnickel-Stahl, 430 x 370 mm (K44120) 1
  • Entkalkungsmittel Durgol (B28005)

Ausstattung

ja
nein
ja
ja
ja
ja
ja
ja
13
ja
nein
ja
nein
ja
ja
nein
Ohne Festwasseranschluss
TouchControl
TFT-Klartext-Display

Backofenfunktionen

ja
nein
nein
nein
nein
nein
nein
ja
nein
nein
ja
nein
ja
ja

Farbe

nein
Grau
Grau

Maße und Einbau

Mit Dampfgarfunktion
45 cm
60 cm
Türanschlag unten

Verbrauchswerte

0,46 kWh
Mittel (35 l - 64 l)
A++
48 Liter

Maßskizze
Videos
V-ZUG Excellence Line
V-ZUG Excellence Line - Design
V-ZUG Excellence Line - Die Bedienungsrevolution
V-ZUG Excellence Line - Dampfkompetenz
V-ZUG AG Unternehmensfilm
100 Jahre V-Zug
V-ZUG EasyCook
V-ZUG Touchscreen-Display
V-ZUG Heißluft feucht
V-ZUG Zartgaren
V-ZUG Sous-vide-Garen mit Vacuisine
V-ZUG Heißluft mit Beschwaden

Bei uns können Sie zwischen vielfältigen Zahlarten auswählen, welche Ihnen am besten passt. Dabei erhalten Sie abhängig von der gewünschten Bezahloption und den Gesamtbetrag einen Rabatt auf den Warenwert. Das können bis zu 3 % sein!

Sie sehen den gewährten Preisnachlass bereits im Warenkorb. Hier wird er zunächst für die Zahlart „Vorauskasse“ angezeigt. Eine andere Zahlart können Sie natürlich im Bestellablauf wählen. Der gewährte Rabatt passt sich dann automatisch an. Alle Konditionen sind hier übersichtlich aufgeschlüsselt:

Zahlart

Warenwert:
Vorkasse (entspricht
Banküber-
weisung)
giropay, PayPal,
ab
0,01 €
1,00 %
Rabatt
ohne
Rabatt
ohne
Rabatt
ab
2000,01 €
2,00 %
Rabatt
1,00 %
Rabatt
ohne
Rabatt
ab
4000,01 €
3,00 %
Rabatt
2,00 %
Rabatt
1,00 %
Rabatt

Diese Konditionen gelten nur für unsere Endkunden.
  • bvseo_sdk, net_sdk, 3.2.0.0
  • CLOUD, getReviews, 15ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: The resource to the URL or file is currently unavailable.;
Optionales Zubehör